课题1一、选择题
微生物的实验室培养
1．下列有关培养基的叙述正确的是AA．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌解析：培养基除固体、液体培养基外，还有半固体培养基，B错误；固体培养基中加入了凝固剂，加入少量水仍为固体培养基，C错误；微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落，D错误。2．有关培养基配制原则表述正确的是CA．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响D．营养物质的浓度越高越好解析：培养自养型微生物时不需要添加碳源，培养固氮菌时可以不加氮源；一般来说，培养基中含量最多的是水；配制培养基时要合理控制营养物质的浓度，必须考虑微生物对渗透压的耐受能力。3．下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的是BA．防止杂菌污染B．灭菌就是杀死培养基中的杂菌C．培养基和培养设备都必须进行灭菌D．灭菌必须在接种前解析：灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。4．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别在于AA．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子
解析：自养型微生物主要包括进行光合作用或进行化能合成作用的微生物，他们能够利
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f用CO2来合成自身所需的有机物；而异养型微生物主要是直接利用外界的有机物来合成自生所需的有机物，所以他们培养基的主要差别就在于自养型微生物主要是利用无机物中的碳，而异养型微生物主要是利用有机物中的碳。5．下列制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是AA．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．将培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．将平板冷却凝固约5～10mi
后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，顺序不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。将培养基冷却至50℃，用手触摸锥形瓶感觉刚刚不烫手时倒平板，平板冷却后还需倒置。6．平板冷却凝固后要将平板倒置，其意义是DA．利于大肠杆菌的接种B．有利于大肠杆菌培养C．利于培养基r