起食物中毒的原因是A。
A．食物被细菌污染B．膳食营养不平衡
C．食物过敏
D．暴饮暴食
90．沙门菌寄生在人和动物的C中。
A．食道B．呼吸道C．肠道D．胃
91，引起食物中毒的原因是C。
A．食物过敏
B．膳食营养不平衡
C．食物本身含有的有毒成分D．暴饮暴食
92．引起食物中毒的原因是A。
A．食物被化学毒物污染
B．膳食营养不平衡
C．食物过敏
D．暴饮暴食
93．引起食物中毒的原因有A。
A．食物发生化学性变化而产生有毒物质
B．食物中的过敏源
C．食源性寄生虫的污染
D．肠道传染病病毒的污染
94．引起食物中毒的原因有A。
A．食物被霉菌污染B．食物中的过敏源
C．食源性寄生虫的污染
D．肠道传染病病毒的污染
95．引起食物中毒的原因有A。
A．食物发生生物性变化而产生有毒物质
B．食物中的过敏源
C．食源性寄生虫的污染
D．肠道传染病病毒的污染
96．下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是
D。
A．米饭B．蔬菜C．豆腐D．肉类
97．下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是
（D）。
A．米饭B．蔬菜C．豆类D．蛋类
98．下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是
D。
A．米饭B．蔬菜C．豆类D．禽类
99．下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是
D。
A．米饭B，蔬菜C．豆类D鱼类
100．下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的
是A。
A．臭豆腐B．奶油蛋糕中C．剩饭D．凉糕
101．下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的
是A。
A．豆酱B．奶油蛋糕中态
C．剩饭D．凉糕
102．下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的
是A。
A．面酱B．奶油蛋糕C．剩饭D．凉糕
103，．下列选项中易引起肉毒梭校菌食物中
f毒的是A。
A．豆玻B．奶油蛋糕中C．剩饭D．凉糕
104．下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中
毒的是D。
A．鲜肉B．蔬菜。C豆类D．海鱼
105．下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中
毒的是D。
A．鲜肉产B蔬菜C．豆类D．海虾
106．下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中
毒的是D。
A．鲜肉B蔬菜不中C．豆类D．海贝
107．一般河豚的C毒性最大。
A．肌肉B．皮肤C．卵巢D．眼睛
108．一般河豚的C毒性最大。
A．肌肉B．皮肤C．肝脏D．眼睛
109．新鲜洗净的河豚的几乎不含毒素A。
A．肌肉B．皮肤C．肝脏D．眼睛
110．河豚含有的有毒物质为河豚毒素，具有
对热C的特点。
A．不稳定B．敏感C．稳定
D．有时稳定，有时不稳定
111．下列选项中含有较多组氨酸的是A。
A．鲭鲇鱼B．鲫鱼C．带鱼D．黑鱼
112．下列选项中含有较多组氨酸的是r