平。入十二经。【功效主治】补中益气，泻火解毒，润肺痰，缓和药性，缓急定痛。【作用与用法】1补中益气。用于脾胃虚弱、气血不足、心阳不振等症。2泻火解毒。用于疮疡肿毒，咽喉肿痛等症。3甘缓润肺。有痰止咳的功效，不论肺寒咳喘或肺热咳嗽，均可配合应用。4缓急解毒，调和诸药。用于腹中挛急作痛；可解药毒，缓和药性，有减低或缓和药物烈性的作用；可做多种配方的调味剂及缓和剂。
菊
花
f【性味归经】味甘、苦，性微寒。入肺、肝经。【功效主治】疏风清热，平肝熄风，清肝明目，清热解毒。【作用与用法】1用于外感风热、发热、恶寒、头痛等症。2用于目赤肿痛。3用于疮疡肿痛等症。4用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。【食疗搭配】1桑菊薄荷茶：菊花，薄荷，金银花，桑叶，沸水浸泡，代茶饮。用于感冒发热，头昏，目赤，咽喉不利。2菊花决明茶：菊花，炒决明子，沸水浸泡服。用于肝热目赤，羞明多泪，头昏；或肝阳上亢，头昏目眩。4，桑菊银楂茶：菊花，金银花，山楂，桑叶，沸水浸泡，代茶饮。用于冠心病、高血压及动脉硬化症而有肝热者。●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。●菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。●菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。●菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。●菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。●菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。●菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。●菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。●菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。●菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。【注意】阴阳两虚型，痰湿型，血瘀型高血压病患者不宜用菊花。
胖大海
【性味归经】味甘，性寒。入肺、大肠经。【功效主治】清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结r