10314总传热系数K1032传热面积的计算1033工艺结构尺寸11331管径和管内流速11332管程数和传热管数11333平均传热温差校正及壳程数11334传热管排列和分程方法11335壳体内径12336折流板数12337接管1234换热器核算12341热量核算12342换热器内流体的流动阻力14
4设计结果汇总表16
I
f吉林化工学院食品工程原理课程设计
5讨论17参考资料18结束语19附录（主要符号说明）20
II
f吉林化工学院食品工程原理课程设计
1食品工程原理课程设计任务书
11设计题目
年处理量为74
万吨花生油换热器的设计；
12操作条件
（1）花生油：入口温度110℃，出口温度40℃；（2）冷却介质：采用循环水，入口温度20℃，出口温度30℃；井水r