食堂承包合同书
甲方：
乙方：
（身份证号码：
）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，
双方就
职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双
方将共同遵守，执行下列条款：
一．承包内容为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方
同意将新局职工食堂交由乙方承包。乙方负责每日为甲方职工提供早、中、晚三餐服务，并负责食堂的卫生保洁等工作。
二．承包期限
承包期从
年月日至
年月日止。
如乙方不能履行本合同之条款，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲
方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。
承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。
三．经营方式
1甲方提供厨房、餐厅、以及全套厨房设备，并负责水、电和燃料费用。
2甲方负责食堂每天食品原材料、物料的采购，费用由甲方承担。
3甲方按月付给乙方承包费用人民币
元。
4乙方负责食品原材料的加工，以及厨房设施的保养和维护。
5乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工的工资和福利。
四．双方责任义务
乙方责任义务：1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规
定。
2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，做到服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作。进入食堂操作间时一律穿工作服戴上口罩和帽子。不准在食
f堂操作间吸烟。
5、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品，严防出现食物中毒事件。
6、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。
7、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。
8、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。r