……………………………促销快讯流程……………………………………………………第四章：营运器材和设备管理规定……………………………一、基本要求…………………………………………………二、具体设备……………………………………………………（一）打价机……………………………………………………（二）封口机……………………………………………………（三）电子秤……………………………………………………（四）人字梯……………………………………………………（五）平板车……………………………………………………（六）垫板………………………………………………………（七）购物车……………………………………………………（八）对讲机……………………………………………………（九）制冷设备…………………………………………………（十）厨房设备…………………………………………………（十一）手动液压叉车…………………………………………（十二）货梯……………………………………………………名词解释…………………………………………………………
第一章营运部组织与职责第一节超市营运组织架构与职能一、组织架构（略）二、营运部的工作职能（一）营运部的工作职能1做好日常销售工作，及时反馈商品销售信息，跟进商品货源，配合做好商场整体促销活动，策划开展局部促销活动。2提出卖场整体规划方案，交策划部设计，做好现场管理工作，加强现场事务处理，不断提高服务水平，改善服务质量。3负责商品陈列及主题陈列的控制。4受理顾客的各类投诉，做好售后服务工作。5每月进行营业数据汇总，撰写分析报告，提供决策依据。6负责经营物资的管理，控制营业成本。7处理残次积压、滞销商品的退、换、报损和拍卖等事宜。8监督下属二级部门工作任务的完成情况。9主导进行超市盘点，分析销售状况，完成商场下达的销售任务。10保持超市内营业现场环境清洁、美观、舒适。11做好防火、防盗及其他安全、消防工作。12正确使用公司设备，确保设备正常运转。13严格控制损耗和其它支出。14打印超市商品价格标签。15准确向采购部门报送缺货情况，督促采购部门及时订货。16负责单据流转环节的控制，及时、准确处理当日的验收单、退货单、报损报溢单、停购单、调价单等单据。（二）食品部的工作职能1执行销售计划，完成部门的销售指标。
f2负责食品的商品陈列的设计和实施。3保持食品区安全、整洁、干净、舒r