第一单元化学改变了世界
第一节奇妙的化学
一、化学研究对象
化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学
【知识解读】
1、组成:指物质含有哪些元素。如,由电解水试验可知,水是由氢、氧两
种元素组成
的。
2、结构:指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。如图所示,一个水分子
是由两个氢原子与一个氧原子构成的。
3、同种物质的组成与结构相同,组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都
是由碳元素与氧元素组成的,但是,一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的,如
图
一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原
子构成的,如图
所以,虽然他们组成相同但是结构不同,而不是同一物质。
4、组成与结构
性质与变化决定用途与制法
二、物质的变化与性质(重点)
物质【知识解读】
变化性质
物理变化化学变化
物理性质化学性质
1、物理变化与化学变化
没有生成新物质的变化生成新物质的变化
不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质发生化学变化时表现出来的性质
物理变化
化学变化
概念
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
宏观没有生成新物质
有新物质生成
区
构成物质的微粒(分子、原子、离
别
微观
子)本身没有变化,一般只是构成物质的微粒之间的空隙发生了变
化学变化中,分子分解成原子,原子再重新结合成新的分子。即分子本身发生了改变。
化。
不但是物质的状态、形状发生改变,且常伴
外观特征一般是物质的状态、形状发生改变随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象
联系在化学变化中一定发生物理变化,而物理变化中不一定发生化学变化。
注意:判断物理变化与化学变化时,要抓住关键:是否有新物质生成。较复杂的变化,可以根
据变化过程中的现象、变化前后物质的性质对比来判断是否有新物质生成。中考中,常考的事例都
是生活中和初中化学教材中大家熟悉的例子。
2、物理性质与化学性质
f性质与变化的关系:性质决定变化。性质表示一种变化发生的可能性,变化表示这种变化正在
或已经发生。例如,碗易打碎,描述的是性质,碗仍然完好无损;而碗打碎了,描述是变化,则碗
已经成为了碎瓷片。同时要注意,一些物理性质如物质的颜色、形状、状态、密度、气味、味道等
不需要发生任何变化就能表现出来。
物理性质与化学性质的判断:首先,判断描述的是变化还是性质,如果描述的是性质,再假设
发生了变化,如果发生的变化是化学变化r