地中海饮食一周食谱推荐：
第1天早餐：豆浆1杯200ml、燕麦片5瓷勺60g、鸡蛋1个50g午餐：带鱼1块50g、蔬菜1盘250g、五谷饭1碗150g晚餐：蔬菜1盘250g、红豆饭半碗100g、红豆及米饭各半、半个火龙果200g加餐：花生仁20粒第2天早餐：脱脂牛奶1杯200ml、小红薯1个100g、小香蕉1根70g午餐：瘦肉60g、蔬菜1盘250g、南瓜糙米饭1碗150g晚餐：蔬菜1盘250g、杂粮粥1碗200g、苹果1个160g加餐：葵花籽仁小把20g第3天早餐：奶酪1片10g、全麦面包1片40g、雪梨1个200g午餐：去皮鸡肉80g、蔬菜1盘250g、杂粮粥1碗200g晚餐：蔬菜1盘250g、饺子8个160g加餐：榛子仁20g第4天早餐：豆浆1杯250ml、玉米1根150g、鸡蛋1个50g午餐：海鱼2块100g、蔬菜1盘250g、五谷饭1碗150g晚餐：蔬菜1盘250g、苹果1个160g、五谷饭1碗150g加餐：去壳杏仁15颗第5天早餐：脱脂牛奶1杯200ml、燕麦片5瓷勺60g、鸡蛋1个50g午餐：去皮鸡肉80g、蔬菜1盘250g、红豆饭半碗100g红豆米饭各半晚餐：瘦肉50g、蔬菜1盘250g、红薯1个150g加餐：葡萄1串200g第6天早餐：豆浆1杯250ml、杂粮馒头1个60g午餐：三文鱼2块100g、蔬菜1盘250g、杂粮粥1碗200g晚餐：蔬菜1盘250g、糙米饭1碗150g、葡萄酒1小杯100ml加餐：杏仁15颗第7天早餐：酸奶150ml、中等红薯1个150g午餐：黄花鱼2块100g、蔬菜1盘250g、杂粮粥1碗200g晚餐：去皮鸡肉50g、蔬菜1盘250g、糙米饭1碗150g、葡萄酒1小杯100ml加餐：番石榴1个200g
f健康的地中海饮食原则：
1以种类丰富的植物性食物为基础，包括大量水果、蔬菜、杂粮、豆类、坚果、种子2对食物的加工尽量简单，并选用当地的、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失3烹饪时用植物油代替动物油，尤其提倡选用橄榄油4脂肪占膳食总能量应低于35，饱和脂肪酸低于785适量吃些乳制品，最好选用低脂或脱脂乳制品6每周吃两次鱼或者禽类食品7一周吃不多于7个鸡蛋8用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品9每月最多吃几次红肉，总量不超过340克450克，并且尽量选用瘦肉10适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹饮用。
1、红酒
红酒对心脏有益是大家公认的，不过量要适中，每天喝红酒不超过1杯，而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。
2、水果和蔬菜
水果和蔬菜的好处无需多说，它们是人体所需维生素C、β胡萝卜素、叶酸的主要来源，这些营养素最主要的功能就是降低心脏病和各r