场占有率。最终打造出武汉市场上早餐奶中的高端产品。二、市场现状分析(一)市场背景1市场需求变化。中国作为拥有13亿人口的大国,目前年人均奶类消费量仅为公斤,不到全球年人均奶类消费量100公斤的8%。据悉,国家有关部门提出,20XX年全国人均奶类占有量达到10公斤,20XX年人均饮奶量则要提高到16公斤。另外,随着学生饮用奶计划在全国的实施,我国奶制品的消费空间将非常巨大,如果我国2亿学生中有20的学生每天喝奶,这个消费量是不可想象的。农村消费市场也不可轻视,统计资料显示,20XX年我国奶产量为919万吨,20XX年奶产量超
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f过1000万吨,消费量增长速度更快,大致在20至30。近几年奶粉消费量有所增长,以前出现的奶粉积压现象基本缓解,主要是农村的消费量增大。这也充分说明,今后较长一段时期,我国对牛奶的需求量将持续增加,市场前景十分广阔。20XX年城镇居民消费与前几年高速的势头相比,增长趋缓,20XX年城镇居民的奶类消费增长不可能有大的突破,农民消费难以启动。20XX年奶类消费品难以出现几年前的高速增长的局面。
2市场竞争现状。武汉牛奶市场汇聚着三股不同等级的势力:一股是以本土化的“四大明奶”为代表的品牌奶,几乎统一了订户奶的天下一股是以“伊利””蒙牛”,均瑶,夏进,旺仔,妙士为代表的著名的品牌奶,以零售奶开路,几乎抢占了武汉奶市的半壁江山;还有一股是以“统一”“双叉”等为代表的新生品牌,处于前两股势力的夹击中,同时在订户奶与零售奶这两条战线上拼搏,争生从也求发展。
3早餐奶前景良好,潜力巨大:随着生活水平的提高,人们已经在不知不觉的将牛奶当成早餐的必备品。而与此同时,消费者越来越注重因时间按看和饮食水平,对奶制品的要求也越来越高,由“有奶喝”逐步转变成“喝好奶”。早餐奶特有的概念,营养成分,功能特性,使其具有无限的潜力。
(二)竞争者状况
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f对于同类产品的最主要的竞争者对手“伊利”早餐奶的4P分析如下:通过市场调查,目前伊利早餐奶的现有产品目录见表:
2价格。零售价格为元250ml。伊利所有的产品均属高价策略,早餐奶也不例外,高于其他产品的平均水平。例如:友芝友的玻璃瓶200ml,价格为
元杨子江的百利包200ml,价格为元。而蒙牛伊利早餐奶的价格为元250ml,一方面与蒙牛的品质,包装,成本有关,另一方面是为以后的经常性的促销留下降价空r