任。
15食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。请问员工健康体检的频度是。A每年一次B每年两次C每年三次D每年四次
三、多选题（共15题，每题2分）
16下列哪些行为必须遵守《食品安全法》
。
A食品生产B食品管理C食品流通D餐饮服务
17行政机关在食品安全监督管理方面的主要职责包括
。
A食品风险评估B食品标准制定C食品信息公布D查处重大事故
18县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是
。
A建立健全食品安全监管机制B领导指挥食品安全突发事件应对工作
C完善落实食品安全监管责任D对监管部门进行评议考核
19我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括
。
A国家标准B行业标准C地方标准
D企业标准
20食品生产经营除应当符合食品安全标准外还应符合符合以下要求
。
A具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所
B有食品安全专业技术人员和管理人员
C有保证食品安全的规章制度
D有合理的设备布局和工艺流程
21食品生产经营企业的法定职责包括
。
A建立健全食品安全管理制度
B加强对职工食品安全知识培训
BC配备专兼职食品安全管理人员D做好对所生产经营食品的检验工作
22预包装食品的包装上应当有标签，标签除应当标明名称、规格、净含量、生产日期、生产者的名称、地址和联系
方式以及所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称外，还应当标明
A成分及配料表B保质期
C产品标准代号
D贮存条件
23一种物品能否被列入食品添加剂允许使用的范围，主要看该物品A在技术上是否确有必要B经评估是否安全可靠
2
fC质量是否保证D数量是否适当
24食品产生者应当对召回的食品采取
措施，并将食品召回和处理情况向监管报告。
A补救
B无害化处理
C特殊销售
D销毁
25下列哪些单位不得向消费者推荐食品
A食品检验机构
B食品行业协会
C消费者协会
D食品监管部门
26食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由
A国务院食品安全委员会
B国务院卫生行政部门
C国家质检总局
D国务院农业行政部门。
制定。
27监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报应当作出以下处理
。
A对属于本部门职责的应当受理B有权处理的部门及时处理
C不属于本部门职责的不予处理D对不属于本部门职责的应当书面通知并移交有权处理的部门处理。
28食品生产经营单位必须做到
。
A取得相应资质许可
B建立自身的食品安全管理制度
C对监管部门食品抽检要付相应检验费D接r