重并发症，甚至可以发展成肝癌，早期认识并治疗非酒精性脂肪性肝炎对阻止慢性肝病进展和改善预后具有重要意义。
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众所周知，脂肪肝的成因非常复杂，这为其病理模型的研究和治疗带来很大的难度。动物模型在探索脂肪肝的发病机制、评价诊断方法、筛选防治药物等领域均有重要作用。研究不同方法不同原因造成的脂肪肝动物模型对阐明脂肪肝的发病机制和治疗必然会产生积极影响。目前，国内外学者们根据脂肪肝的病因，设计出多种造模方式，如高脂饲料喂养，酒精损害，毒物损伤（CCl4、乙硫氨酸），复合因素（乙醇高脂饮食CCl4）等。各种动物模型的形成机制及病理改变各异，实验者可根据研究目的选择合适的动物模型。本研究选用的利用高脂饲料喂养建立的脂肪肝模型小鼠与人类疾病特征相似，病变有一定发展过程，同时形成率高，死亡率低，重复性好，造模方法简便易行。其主要通过改变高脂饲料喂养模型小鼠的饲料配比方案来进行对比试验，主要方法是通过改变猪油，蛋白粉，胆固醇，胆酸以及普通饲料的比例，来验证出一种利用高脂饲料制造动物模型的最佳饲料配比方案。结果显示乙组（10猪油，10蛋黄粉，4胆固醇，1胆酸，普通饲料75）配方明显比其他组配方更容易建立小鼠非酒精性脂肪肝实验模型。虽然此实验已经成功，但小鼠与人在脂类代谢机制上有很多不同之处，因此，具体机制还有待进一步实验探讨。
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