实验一槐米中芦丁的提取、分离和鉴定
一、概述槐米系豆科植物槐树（Sophorajapo
icaL）的花蕾（槐米）。具有清热、凉血、止血的功效，用于治疗便血、痔血，尿血、血淋，崩漏，赤血痢下，风热目赤，痛疽疮毒，还可用于预防中风。近年来被用作治疗高血压的辅助药物。药理实验证明，槐花米具有调节毛细血管的渗透作用，抗炎作用，解痉、抗渍疡作用，影响脂质代谢，抗菌等多种生物活性。槐花米中主要含有黄酮苷，皂苷、甾醇和鞣质等成分，其中芦丁Ruti
含量最高，达12～20。主要化学成分的结构及理化性质：芦丁（ruti
）：C27H30O163H2O，浅黄色针状结晶，mp174～178℃（含三分子水）；188℃（无水物）。难溶于冷水（1：8000～10000），可溶于热水（1：180～200），热甲醇（1：10），冷甲醇（1：100），热乙醇（1：60），冷乙醇（1：650）；难溶于乙醚、三氯甲烷、石油醚、乙酸乙酯、丙酮等，易溶于碱液。槲皮素（querceti
）：C15H10O72H2O，黄色结晶，mp313～314℃（2分子结晶水），316℃（无水物）。能溶于冷乙醇（1：290），易溶于沸乙醇（1：23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等；难溶于水、苯、石油醚等溶剂。
二、实验部分（一）实验目的1、通过芦丁的制备，掌握黄酮类化合物提取分离的原理和操作。2、掌握酸水解将芦丁生成槲皮素的方法。3、掌握芦丁与槲皮素的鉴别方法，聚酰胺薄膜的操作方法，电子天平的使用方法。（二）实验原理
f1、芦丁的提取原理：芦丁中含有多个酚羟基，具有酸性，故用碱提酸沉法。2、芦丁的分离原理：芦丁在沸水中溶解，在冷水中析出。3、芦丁的鉴定原理：芦丁与槲皮素分别为黄酮类化合物的苷与苷元，用Molish反应可以进行鉴别，也可以利用聚酰胺的氢键吸附性质进行定性分析，Rf值也应不同。（三）实验药材、仪器与试剂1、药材：槐米50g每组。2、仪器：电炉子、不锈钢锅、量杯、1000ml烧杯、冰箱、滤纸、PH试纸、减压抽滤装置、锥形瓶、玻璃漏斗、纱布、电子天平、聚酰胺薄膜。3、试剂：04硼砂水溶液、石灰乳、2硫酸溶液、浓盐酸、蒸馏水、镁粉、浓硫酸、甲醇、90乙醇、1三氯化铝醇溶液、醋酸镁乙醇液等。（四）实验方法1、芦丁的提取：（碱提酸沉法）取槐米50g，加04硼砂水溶液400ml至小锅中，加热煮沸，用石灰乳调节PH9，加热微沸30mi
，随时补充失去的水分及控制PH值，四层纱布过滤，药渣再重复处理一次（不用调PH值）。合并两次滤液，用浓盐酸调PH3，放入冰箱中析晶。2、芦丁的精制：（水重结晶法）（1）抽滤：用虹r