营状况及其营销手段有一个初步了解，为给快餐店制定营销策划提供依据，使其更有可行性和可操作性。2、调研对象为了掌握更全面的信息，我们将这次调研选取不同职业（学生、上班族、家庭主妇、自由职业者等）处于不同年龄段的160位合肥市市民并发放了110份网上调查问卷，最终收回有效问卷共计264份。同时我们选取了合肥市有代表性的连锁中式快餐店老乡鸡、东亚快餐、满口意、功夫煲仔、吉祥馄饨、大嫂水饺和大娘水饺进行调研。3、调研时间20XX年10月1日20XX年10月29日4、调研地点为了使接受调研人员分布更均匀，我们选取了合肥市步行街、国购广场、城隍庙、赛博广场四个人流量较大且人员构成类型丰富的地点，在调研中尽量避免高校、写字楼集中区，以防出现调研对象过度重叠的现象。5、调研方法（1）文献调查：通过互联网资源了解合肥市快餐业的大致情况，确定调研对象（2）网上调查：通过借助互联网专业问卷调查网站，发布调查问卷，
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邀请被访者填写并提交，该方法主要针对1824岁这一年龄段（3）实地调研：抽样调查法、问卷调查法、访问问题法每个地点抽取40位市民进行问卷调查，每个地点选取45个快餐店，对其负责人就有关问题进行访问6、组织调研者本次调研由管理学院电子商务专业6位本科生共同完成7、调研进度安排（1）20XX10120XX10．7文献调查（2）20XX10920XX1013文献资料整理分析（3）20XX101420XX1019制定调查问卷和访问问题（4）20XX101920XX1023网上调查（5）20XX1025实地调研（6）20XX1026整理调研资料（7）20XX102720XX1029撰写调研报告三、调研内容1、选择快餐消费人群情况（1）在调研过程中，我们发现，年龄在1840岁之间的被调查者会比较积极地配合我们完成问卷，并且在交谈的过程中得知其对快餐有一定的了解；但是年龄在4050岁之间则表现比较冷淡，而50以上的被访者往往会以没有吃过快餐等理由拒绝。具体年龄分布如右图：（图一）
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（2）此外我们分析了消费者选择快餐就餐的频率分布：（图二）年龄分布图图一：图二：就餐频率分布图（3）接下来，我们提供了日常吃饭、物美价廉、工作赶时间、休闲心理消费（尝新）和其他五个选择供被访问者选择他们选择快餐的原因，结果如下：（图三）篇二：餐饮业市场调研报告鞍山市餐饮业市场调研报告调研单位指导老师调研人员调研时间目录第1章前言3r