山东商业职业技术学院外语系毕业论文
餐饮业市场营销岗位调查报告
摘要：近年来，我国的餐饮业发展非常迅速。服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，餐饮业呈现以下发展趋势：一、走优质高效的快餐化道路；二、更加强调营销环境的情调、氛围；三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视；四、重视个性化、特色化、形象化的服务；五、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求。而其中重视个性化、特色化、形象化的服务最为重要。做到个性化就应强化全员强烈的服务意识，加强对服务需求的研究，创新服务内容，重视服务的人性化。关键词：餐饮业服务营销发展趋势个性化服务Abstract：I
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餐饮业在品质同质化的时代，服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合餐店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，满足顾客需求，使现有各类资源达到最优化配置，从而实现利
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f山东商业职业技术学院外语系毕业论文
润的最大化。从某种程度上说，当今商业时代是服务竞天下的时代。而餐饮业作为服务行业，其产品就是服务，服务质量直接决定了酒店生意的好坏。对餐饮业来说，服务是一项系统性的工程，它包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。随着社会的发展和消费者消费水平的提高，消费者的消费呈现出个性化和多元化趋势。消费者不仅重视酒店饭菜的质量和特色，更重视从消费过程中获得的精神满足。
一、专业能力分析与择业意向
我在大学期间的专业是应用日语，主修精读、泛读、日本国概况，会话，写作等课程。r