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没有管理,下级要无条件服务自己直接上级的领导。6、逐级的原则:1)上级对下级:上级对自己的直接下级发号施令。上级对下级可以越级检查,不能越级指挥。对下级的违纪可以现场纠正,但处理仍由部门落实处理。上级对下级的越级指挥在以下情况下可以例外:A、紧急情况下。B、直接下属表示或实际上不服从指挥。C、下级无力完成上级安排的任务D、特殊情况下:如抢险,酒店安排的统一活动等。2)下级对上级:下级对上级不能越级报告,但可以越级申诉,通过正常合理的方式进行申诉,如:总经理信箱、坐谈会或向人事部申诉等方式。
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f西安唐朝大酒店管理制度
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第二、相互协调互动发展的系统化管理方式。唐朝酒店管理模式的思路是将酒店的管理理解为系统工程的管理,就象一部机器的运转一样,各个部件即独立运行、分工明确又相互联系,协调配合互动发展。从而使整个管理形成一个良性的循环整体动作过程。各个系统环节重点要负责各自解决的问题。1、组织系统:组织系统重点解决的是机制问题。企业有了良好的机制,管理才能有效地得以实施,竞争中人才才能得到重用。1)、组织结构,即企业机构的组织构架,组织结构图包括五个要素:A、部门:分一线部门和二线部门,直接对客服务的部门称为一线部门,支持一线部门间接为外客人服务和直接为内部顾客服务的部门称为二线部门。B、岗位:分一线岗位和二线岗位。C、编制:唐朝酒店编制分计划编制和控制编制,计划编制为理论编制,经营者根据每年度的预测经营情况可在年初定出控制编制。控制编制通常在旺季较宽松,淡季较严紧,但全年平均人数应控制在编制范围以内。D、指挥线:是上级下达和信息传递的渠道,它永远是垂直的。部门之间无指挥线,部门间的关系重要的是沟通联络和内部流程。E、级别:唐朝酒店执行的是等级岗位工资制度,共分11级,10级以上每个级别共分5个档次。配合级别的是等级培训考核制。员工的晋级提升必须经过相应的培训考核和评估,合格者将得到晋级或提升。不合格者将被降级或免职。
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2)管理层次和管理幅度:A、管理层次分四级:12级决策层34级领导层56级督导层7级以下操作层B、管理幅度:即管理人员同操作层人员的比例,唐朝酒店的管理幅度为1:10。3)部门职能和管理责任的划分。4)岗位工作描述(岗位职责)。2、沟通联络系统:横向联络系统解决的是管理效率的问题,沟通协作r
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