在线联用。与GCMS类似,液相色谱作为质谱的特殊进样器,与GCMS的区别是LCMS适合于热不稳定、难挥发等农药残留的快速定性和定量分析。
4毛细管电泳(CE)和毛细管区带电泳(CZE)
CE和CZE特别适合分离常规液相色谱难以分离的离子性化合物。CE具有操作简单、分析速度快、运行成本低、柱高效的特点。CZE分离效率高、操作简便,具有很大的灵活性,对许多分离参数,如缓冲液的组成和pH值、毛细管的类型以及使用的电场波形等都可以调节,其测定所需样品量极少。
5串联质谱法
质谱质谱联用或多级质谱(MSMS)是在20世纪70年代后期迅速发展起来的一种新型质谱技术,美国农业部的Beltsville农业研究中心利用直接进样杆技术结合串联质谱技术分析了水果和蔬菜萃取物中的22种残留农药。国外已有许多文献报道了串联质谱法在农药残留分析中的应用,但国内在这方面的研究较少。
6免疫分析法
免疫分析法(immu
oassay)是以抗原和抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的分析方法,其分为荧光免疫法、发光免疫法、酶免疫法及电化学免疫法等非放射免疫法和放射免疫法。有机氯农药使用时间最长,应用范围最广,但对其残留免疫分析研究却较少。
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7生物传感器技术
生物传感器是利用生物活性物质,如酶、抗原、抗体、细胞、组织等作为传感器的识别元件,与样品中的待测物质发生特异性反应,通过适当的换能器将这些反应(形成复合物、发色、发光等)转换成可以输出检测的信号(电压、频率等),通过分析信号对待测物进行定性和定量检测。在有机磷农药检测的应用中,研究较多的是基于胆碱酯酶作分子识别元件的电化学生物传感器,均是基于有机磷对胆碱酯酶活性的抑制作用而设计的。
三、结论
总之,我国目前应用于果蔬上的农药残留检测技术较多,而利用固相萃取进行净化、浓缩的前处理,同时借助现代高效液相色谱法、气相色谱法、气谱质谱联用、超临界流体色谱法、柱切换高效液相技术等方法进行分析检测,将是一种行之有效,具有广泛应用前景的技术。
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