蕴藏着许多化学知识。
（1）在人类食物所供给的总能量中，有60～70来自糖类。下列食物中，能提供大量糖类的是
（填字母序号）；
A．蔬菜
B．牛奶
C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指
（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的
疾病是
（填“骨质疏松”或“贫血”）；牛奶中还富含的营养物质是
。而盛装
牛奶的塑料袋是聚乙烯塑料，它还可用来生产食品袋、保鲜膜。聚乙烯塑料属于
（填序号）。
①金属材料②无机非金属材料③合成材料
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
（填字母序号）；
A．塑料保鲜膜
B．橡胶手套
C．棉布围裙
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
的功能；
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
（填“食醋”或“食盐水”）。
21．右图是家用豆浆机，请根据图回答下列问题：
（1）制作材料中属于金属或合金的是
（选填
一种物质编号）；
（2）属于单质的是
（选填一种物质编号）；
（3）属于有机合成材料的是
（选填一种物质编号）；
（4）豆浆中含有的最丰富的营养物质是
；
（5）传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是
；
（6）用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的
操作。
三、实验与探究（每空2分，共14分）
22维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同
学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。
【实验目的】测定不同饮料中维生素C的含量。
【实验原理】
1维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；
2淀粉遇到碘水变
色。
【实验试剂】碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
【实验过程】
步骤1：在4支试管中分别盛有30mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④
f果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。
步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记
录滴数。【实验记录】
测定物质滴入碘水的数量滴
①②③④18155
试回答下列问题：
1你认为小明测定的两种饮料中，
的维生素C的含量较高；
2有的同学认为测定物质标准维生素C溶液是多余的，你认为呢
；
请说明理由：
；
3化学实验需要控制变量。下列
（填序号）情况会影响到测定结果。
A．每次实验所用饮料的颜色不同
B．量取的被测试物质的体积不同
C．试管的大小不同
D．没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
【回顾r