保洁管理制度和工作流程
目录一、工作人员服务标准……………………………………………21、仪容仪表规范2、行为规范二、清洁工具使用方法、标准和保养……………………………31、清洁工具的操作要领及使用流程2、清洁工具的注意事项及保养方法三、各设备、设施的清洁标准……………………………………7四、各区域的清洁标准……………………………………………13五、清洁物料使用方法及规范……………………………………14六、营运器具及清洁工具消毒流程………………………………151、使用工具消毒流程2、器具消毒流程七、日清流程………………………………………………………16九、周清表…………………………………………………………20十、月清执行计划及标准流程……………………………………20十二、保洁专项标准………………………………………………21十三、节能规范……………………………………………………22一、工作人员服务标准1仪容仪表规范11头发头发及头皮清洁，男员工：前不遮眉，后不盖领，两边不过耳朵，不可剪奇异发型，不可染黑色以外的其他颜色。女员工：短发需打理整齐，长发需盘起，前发不过眉，不可散乱。12面部干净，不可油光满面，保持口气清新，牙齿清洁，鼻毛不外露；男员工不可留胡须，胡须必须剃净，女员工需化淡妆。13身体每天至少洗一次澡，身体无异味。统一着工服，佩带工作名牌，工服干净平整，大小适当，无破损，无掉扣，无脱线，无异味等。不可将衣服敞开或衣领竖起，不可将衣袖或裤脚卷起（工作特殊需要时除外），外套拉链（或纽扣）拉至胸口以上。衣袋不能放大串钥匙及其它物品，保持平整。14双手不可留长指甲（长度不超过2毫米），保持双手干净卫生，不可涂指甲油。浴室保洁在清理淋浴区时可以更换拖鞋或雨靴以方便工作。一旦离开淋浴区，必须立即换回工鞋。15鞋子统一式样工鞋，表面干净，勤清洁，无异味，无破损，不能穿皮鞋、凉鞋、最好穿布鞋。
f16袜子干净，无破损，无异味，统一着黑色袜子。17饰物只可戴一枚结婚戒，不可佩戴其它首饰。
2行为规范21使用礼貌用语，例如：“早上好”、“晚上好”、“您好”、“再见”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“抱歉”、“打扰了”、“请您再说一遍”、“有什么可以帮您的吗？”称呼有“小姐”、“先生”、“太太”等。22见到顾客时主动问候，无论何时何地都应始终保持着微笑，若在工作中遇到顾客应主动停r