，造成物品损坏，按物品进货价格赔偿。▲在餐厅内服务时，要当心顾客的箱、包等随身物品，以防绊倒，如真有东西搁在过道上，要告知客人且说对不起。不能作是视而不见者扣罚《10分》▲端着服务盘走动时，要保持正常速度，千万不要奔跑，以免发生意外，伤及客人同事或自己。违反条例者扣罚《5分》▲工作失职东西损坏时不及时向当值上司汇报，或知情不报隐瞒事实欺骗上司扣罚《50分》▲使用任何一件设备或器具时，应先检查，确定没有问题后再使用。如遇东西破损，应立即登记并联系有关部门维修。不跟踪，不检查；造成财物流失按原价赔偿。
f▲切记在清洁设备前应先切断电源，违反操作程序，做造成电器损坏根据损坏程度严重扣罚或赔偿。▲保持地面的清洁、确保工作区域无污迹、无杂物如工作区域出现乱堆乱放乱七八糟。扣罚《20分》▲拿刀叉时要当心，不要用手去拿打碎的餐具、杯子碎片，应使用工具及清理不能视而不见违反条例扣罚〈20分〉▲拿食物、餐具、杯类，必需使用托盘。如违反条例扣罚《10分》▲要使酒精饮品远离火源，以防失火。如不按安全操作造成失火；按经济损失赔偿。▲上班时间工作不认真或有意打烂餐具按原价赔偿▲餐具及使用物品不按规定分类摆放，造成物品流失损坏按原价赔偿并扣罚《20分》▲为客人服务时不使用服务用语扣罚《20分》▲未经他人同意私自偷看，偷取同事客人资料财物根据情节严重处理：▲操作时不按操作程序操作，违反操作规定扣罚《20分》▲当值时间不服从上司工作安排，不尊重上司，当面顶撞扣罚《50分》▲多处受到同事、上司、客人的投诉，累教不改，扣罚50分并开除处理。▲存放客人酒水物品，不按程序填写清楚客人资料，造成遗失导至客人投诉扣罚《100分》。▲点错菜或漏单、下错菜单，造成公司资源损失，按菜式成本价给予赔偿。▲上错菜或写错台号影响出品质量扣罚《5分》。末按要求做好餐前餐后工作私自下班，扣罚《10分》▲误记客人或他人留言订错台号或菜式，造成客人投诉扣罚《10分》▲不按客人要求程序出菜，造成客人投诉扣罚《10分》▲接见宴席菜单不询问清楚客人的要求自作主张，造成客人投诉扣罚《30分》▲岐视伤残客人有意怠慢或终止工作扣罚《10分》▲故意强迫或错误引导客人消费造成客人投诉扣罚《20分》▲买错账单或误收假抄由个人担其所有任。▲未经部门经理同意私自下单拿客人食物扣罚〈30分〉▲遇到投诉事项：大或小应马上向部门主管汇报，如知情不报或拖延，造成客人投诉扣罚r