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中,一个企业的经营活动也必然受到社会环境的制约与影响。社会环境是指在一种社会形态下形成的价值观念,道德规范,风俗习惯等的总和。
首先,中国有着悠久的历史文化,深受儒家文化的熏陶,这种文化也深深影响着中国人的为人处事以及道德价值观,强调人与人之间的“和谐”。星巴克的核心价值在与为人们带来人性的善和至交般的相亲相熟,所以它强调环境与咖啡同
f样重要,这种追求人际关系和谐的价值观,容易被长期受儒家文化影响的中国人接受。
其次,中国从近代以来就开始接受西方文化,形成了强大的文化包容性,特别是中国在改革开放以后,中国和西方的交流就更多,尤其是年轻人追求西方的生活方式,这种文化的开放性以及对西方文化的向往使这个代表着美国文化的星巴克更容易让我们接受。四、技术环境(Tech
ology)
首先,与咖啡相关的技术在中国还是比较落后的,无论是咖啡豆的烘焙技术还是咖啡成品的过滤技术,这都为掌握先进咖啡技术的星巴克赢得了很好的优势,为其在中国宣传咖啡文化打下了良好的技术基础。
其次,星巴克充分的运用了IT技术为顾客更好的提供更好的体验营销。店面里无线数据接口不仅为顾客提供了方便,而且借助网络很好的宣传了自己的咖啡文化。
(二)产业环境分析波特五力模型
1行业竞争力分析近年来,咖啡已经渐渐走进人们的生活,尤其是深受年轻人的喜爱。目前,
咖啡消费市场在中国仍然具有较大的空间。据统计,从增长速度角度分析,从1998年起,中国咖啡消费年增长率为30,而世界咖啡消费年增长率仅为2,中国咖啡消费市场增长迅速。越来越多的加入者是咖啡市场的竞争变得愈加激烈。其竞争主要体现在以下三个方面:
第一,咖啡连锁店的竞争。这类国际专业咖啡连锁企业都以炒磨咖啡为主,提供高质量的环境和品质。目前,咖啡连锁市场内体系众多,如新加坡COFFEEBEAN(香啡缤)、加拿大百怡咖啡、英国COSTA(咖世家)、日本真锅咖啡、台湾上岛咖啡、伊是咖啡、丹堤咖啡、西亚图咖啡、加拿大百怡咖啡等,但就其最为主要的竞争对手还是COSTA和COFFEEBEAN。COSTA有其专业和自身独特的营销方式,COSTA已经在上海开始开店,若其也开始进行市场占有率领先的策略时,将会对星巴克造成较大的威胁。COSTA咖啡源于意大利,定位于纯正的意大利咖啡,将星巴克比作咖啡行业的KFC或麦当劳进行打压,同时将自己比作更专业的咖啡提供者,服务更高档的人群。他们的劣势是进入中国较晚,还没有形成巨
f大的品牌优势,缺乏稳定的庞大的r
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