红酒知识文档
红酒知识2010版
一、什么是红酒（REDWINE）是葡萄酒通称21）葡萄酒定义22）葡萄酒的成份2二、红酒的历史起源21）公元前六世纪2）四世纪3）十五、十六世纪4）十七、十八世纪5）当代33344
三、红酒的分类41）成品颜色分类2）二氧化碳压力分类3）葡萄酒按含糖量分类4）葡萄酒按酿造方法分类5）葡萄酒按饮用方式分类45566
四、红酒的鉴赏61）如何辨别优质干红葡萄酒62）干红葡萄酒鉴赏73）干红葡萄酒和干白葡萄酒的区别8五、葡萄酒标的相关知识81）葡萄酒的卷标82）酒标常见的葡萄品种93）酒标中的国家分级11六、葡萄酒与健康11a、葡萄酒的保健作用12b、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用r