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辣椒栽培技术及病虫害防治技术
作者：李文娜来源：《农民致富之友》2012年第23期
一、整地。床土要求透气良好，肥沃、土壤总孔隙度不低于60，速效氮含量50～100mgkg，速效磷含量60mgkg以上。并用50充分腐熟晒干、打碎、过筛的猪、牛粪50未种过农作物的净壤土，充分混匀，平铺于苗床上。
二、播种
在播种前晒种2d，用清水浸泡3～4h，然后用10磷酸三钠1000倍液浸种10mi
，用清水洗净，再用55℃温水浸种10mi
。不断搅拌，并随时补给温水保持55℃水温，捞出催芽24h待播。畦做好后立即播种。每畦面均匀撒干籽200g，覆土后盖90cm宽地膜。膜面拉紧铺平两边、两头，压严压实。地膜盖好后畦上用塑膜做小拱棚，棚高50～60cm。整地、播种、盖膜动作要快，防止跑墒。也可以在塑料大棚或日光温室中实施小拱棚育苗。白天温度控制在25℃左右；夜间12～15℃。当有60～70苗出土时揭去地膜。中午温度升高时放风降温，防止烧苗。育幼苗的土壤湿度宜偏小。当幼苗2～3片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水；4～5叶时如干旱可将沟灌满水，使水慢慢渗到畦内土壤，灌透水以减少灌水次数。当幼苗1～2片真叶时疏苗，去弱留壮，拔除杂草，防止拥挤。株距3～4cm，每畦留苗17万株左右，可栽13333m2大田。
三、定植
辣椒的定植期以地温15℃以上时为宜。过早定植，土温低，生长缓慢，甚至冻死，达不到早熟高产的目的。从幼苗大小来论，一般当秧苗长到57片真叶时为定植适期。俗话说“辣椒栽花”，是说辣椒可以栽老苗的的意思。实际上仍以早栽为好。定植距离，视品种及施肥水平不同而不同。早熟品种行距5054厘米，株距2326厘米，每穴1株；晚熟品种行距6067厘米，株距5060厘米，肥料多可以栽稀点，肥料少则可缩小行株距。
辣椒前期生长缓慢，如做到合理间作，可能充分利用地力，而且对早熟品种有防风保苗、减轻地老虎危害的作用。间作品种有空心菜、苋菜等。中晚熟品种可与冬瓜、丝瓜间作。
四、田间管理
放风练苗。辣椒幼苗在膜下生长到10cm时，选择晴天上午，用刀片在穴孔中央将地膜横向割开，口长4cm，通风练苗10d，然后纵向十字割开地膜继续练苗5d，练苗过后放出辣椒幼苗，拔除穴内杂草、畸形苗及弱苗，保留健壮苗。
中耕除草、间苗定苗。辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。
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整枝、封穴。为了保证正常结果所需营r