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以事先预订,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节目和法定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预订。
包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存、谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。
公司老板最近参加了现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,
f他们认为这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争力所必须的东西,但是他们感到疑惑的是,大众包餐公司能否借助第三方物流服务。
根据以上案例,回答下列问题:
1大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务请说明理由。2大众包餐公司实施准时化服务有无困难请加以解释。3在该公司引入第三方物流服务中你有何建议参考答案:
一、单项选择题:
1A2B3B4A5B6B7A8D9B10A11C12D13B14C
15C16D17B18C19A20B二、多项选择题:
21ABCDE22ABD23ABCDE24ABCE25ACDE三、名词解释题
26供应链:是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。27逆向物流:是指不合格物品的返修,退货,以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。
28收缩包装:是用收缩薄膜裹包物品,然后对薄膜进行适当的加热处理,使薄膜收缩而紧贴于物品的包装技术方法。
29运输合理化:是指从物流系统的总体目标出发,依照物品流通规律,应用系统理论和系统工程原理与方法,合理使用各种运输方式,选择合理的运输路线和运输工具,以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消耗,组织好货物的运输与配送。
30物流成本:是指伴随着企业的物流活动而发生的各种费用,是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现,也称为物流费用。
四、简答题
31简述物流管理的基本内容。答:1物流作业管理2物流战略管理3物流成本管理
f4物流服务管理5物流人力资源管理6供应链管理。32简述发展逆向物流的意义。答:1提高潜在事故的透明度2提高顾客价值,增加竞争优势3降低物料成本4改善环境行为,塑造企业形象。33简述库存的作用。答:1获得大量采购时的价格折扣。2大量运输降低运输成本。3避免由于紧急情况而出现停产。4防止涨价、延迟交货等情况的发生。5调整供需之间的季r
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