分放号：版本号修改状态：A1
受控状态：文件编号：LWZD122015
标识管理制度
编制：审核：批准：
2015年03月20日发布
2015年04月01日实施
黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司
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标识管理制度
1目的对原辅材料、半成品、成品、设备进行适当的标识，防止误用、混淆。2范围适用于原辅材料从进厂到成品出厂的生产全过程的标识。3职责31技术研发部负责产品标识的监督工作及对标识工作进行统一管理控制。32供应部负责对原辅料及成品库成品、零备件进行的标识。33生产设备部负责对生产设施、设备标识。34生产车间负责对生产过程的标识。4工作过程41标识的分类411标识的形式主要包括：文字记录、标签、标牌。412标识的内容主要包括：产品标识：产品名称、生产日期、数量、检验状态原材料标识：产品名称、生产日期、数量、检验状态、产地检验标识：合格、不合格、待检验、检验中42原辅材料、设备、成品、半成品的标识421原辅材料、设备的标识由保管员负责对原辅料进行进行标识牛奶除外。生产设备管理员负责对零备件按照从进厂到投入使用前阶段进行标识。生产车间负责每日领用原辅材料，对原辅材料采用标识牌的方式进行标识，同时做好各工段原辅料领用情况记录。对现场暂存的原辅材料，生产设备部负责注明产品名称、规格、状态、生产厂家、数量。生产设备管理员按照《设备编号标识》和《设备管理标识规定》对生产设备、设施进行标识管理。422半成品的标识对贮罐、管线中半成品依据管线和贮罐进行标识，进行相关记录。生产过程中在产品包装上打印生产日期、批号进行标识。423成品标识包装上打印生产日期、批号进行标识。样品保藏的标识内容包括：产品名称、生产日期、状态。对入库产品出示检验合格单。5乳制品成品标识的标注内容51乳制品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的乳制品除外。乳制品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。52乳制品名称应当表明乳制品的真实属性，并符合下列要求：
可编辑修改
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国家标准、行业标准对乳制品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称；国家标准、行业标准对乳制品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者r