油脂、蛋白质等有机物，下列叙述不正确的是
A．还原糖的检测需要热水浴加热
B．油脂的检测需要使用显微镜
C．检测蛋白质加入双缩脲试剂B前加入双缩脲试剂A并混合均匀，是使蛋白质处
在碱性环境中
D．苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈红色4．下列有关物质鉴定的显色反应中，不正确的是

A．用本尼迪特试剂处理葡萄糖产生红黄色沉淀
B．用双缩脲试剂处理蛋白质，不需用显微镜观察现象
C．用苏丹Ⅲ染液处理油脂，要用显微镜观察现象
D．用碘碘化钾溶液处理果糖呈紫色
5．下列有关检测生物组织中的油脂的说法，错误的是

A．选取最薄的切片，染色和观察效果会更好
B．在切片上滴加50的乙醇溶液是为了加快染色
C．观察装片时需先用低倍物镜找到已染色的材料
D．当换成高倍物镜时，视野会变暗
6．以花生子叶为实验材料进行油脂的检测时，制作临时装片的步骤是

①盖上盖玻片②切子叶③苏丹Ⅲ染液染色④滴蒸馏水⑤用酒精洗去浮色
A．④②①③⑤
B．②④①③⑤
C．④②③①⑤
D．②③⑤④①
7．在下列三支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨
基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶。则上述三支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应
的
是
A．甲、乙、丙C．乙、丙
能力提升
B．甲、乙D．甲、丙
8．在实验室鉴定蛋白质时，需事先留出一些样液的目的是
A．与反应混合液的颜色做对照B．失败后重做一遍C．鉴定还原糖用D．留作下一次实验用
f9．在生物实验中，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在下列实验列表中，正确的是

选项待检测的物质
使用试剂
呈现颜色
A苹果中的还原糖本尼迪特试剂
橙黄
B马铃薯中的淀粉双缩脲试剂
蓝色
C
花生中的油脂
苏丹Ⅲ
橙黄色
D大豆中的蛋白质本尼迪特试剂
紫色
10用不同的化学试剂可以检测某些物质的存在。在植物和动物体内存在着许多物质，
用本尼迪特试剂可以检测还原糖如葡萄糖、麦芽糖的存在，用双缩脲试剂可以检测蛋白质
的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析，这两种试剂能够诊断
的
疾
病
应
该
是

A．糖尿病、肠炎
B．胃炎、肾炎
C．糖尿病、肾炎
D．胃炎、肠炎
11．下列哪一项实验处理没有显色反应

A．用碘碘化钾溶液处理淀粉
B．用本尼迪特试剂处理葡萄糖水浴80～100℃
C．用双缩脲试剂处理蛋白质
D．用碘碘化钾溶液处理麦芽糖
12．下列关于活动操作步骤的叙述中，正确r