方法
通过乙醇化学性质的学习，培养认识问题、分析问题、解决问题的能力。
通过对实验现象的探究，学习观察现象，帮助学生理解反映事实的方法。
情感态度价值观：通过乙醇在日常生活中的应用，培养形成事物具有两面性的观点。培养科学方法的重要作用，培养严谨求实的生活态度。
教学重点：书中知识重点。乙醇的结构和化学性质。硫酸的强氧化性。
教学难点：和重点有关，学生难以理解的知识。乙醇发生催化氧化的机理，硫酸性质实验的设计。
教学设计重点在与教学互动，别的别出现知识性错误就行。
1创设情境，导入新课温故知新，导入新课
2师生互动，讲授新课讲练结合，讲授新课
3讲练结合，巩固提高
f4师生互动，小结作业
如何达成“过程与方法”的目标
教师引导学生进行自主的实验探究活动，认识到科学探究的意义和基本过程，增进对科学探究的体验，学生初步学会运用观察实验等方法获取信息，能用文字图表和化学语言
表述有关的信息，初步学会运用归纳和概括等方法对获取的信息进行加工，学会了分析目标，良好的学习习惯和学习方法，科学的学习方法。
如何对学生进行化学实验教学的指导
（1）
明确实验目的和实验教学的指导
（2）
调动学生多种感官进行全面观察
（3）
引导学生集中精神，及时记录实验信息
（4）
引导学生客观观察，如实记录现象
教学流程图：（教学思维设计）是表格形式，分为导入、观察思考、实验探究、小结、作业。
教学过程：分为教师活动与学生活动，即教师所做的行为与学生的行为。
流程图表示本节课的教学设计：重点在于“图”，用图表示教学流程。
教学设计：就是教学设计。
关于目标要求的说明本标准对目标要求的描述所用的词语分别指向认知性学习目标、技能性学习目标、体验性学习目标，并且按照学习目标的要求分为不同的水平。对同一水平的学习要求可用多个行为动词进行描述，现作如下说明。1．认知性学习目标的水平
2．技能性学习目标的水平3．体验性学习目标的水平
大纲要求三维目标知识与技能
1．了解化学科学发展的主要线索，理解基本的化学概念和原理，认识化学现象的本质，理解化学变化的基本规律，形成有关化学科学的基本观念。2．获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。
f3．重视化学与其他学科之间的联系，能综合运用有关的知识、技能与方法分析和解决一些化学问题。二、过程与方法
1．经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究r