行调整。因而定价
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f策略也是营销组合策略里极其重要的组成部分。下面以万豪客房和菜
单的定价策略的例子简单介绍。
（一）客房定价策略
万豪酒店的客房与竞争对手价格比较表（门市价）
房间规格
普通套房
标准套房
商务套房
豪华套房
酒店
万豪酒店
1988间
1988间
2288间
2588间
华侨豪生
1588间
1588间
1688间
2088间
香格里拉
2171间
2171间
2386间
2680间
万豪酒店的客房与竞争对手价格比较表促销价
房间规格
普通套房
标准套房
商务套房
酒店
万豪酒店
1028间
1028间
1218间
豪华套房1280间
华侨豪生
698间
698间
798间
828间
香格里拉
1056间
1171间
1271间
1286间
索菲特
788间
788间
986间
1294间
由上图可以看出万豪的价格高于华侨豪生和索菲特酒店，接近于香格里拉酒店。是由于万豪的地理位置优越于华侨豪生与索菲特，品牌影响力大。华侨豪生采取价格差异化策略，所以它取得了价格优势。从另一方面来说万豪失去价格上的优势。因此通过需求定价法万豪可以制定一些针对不同客户群的客房定价策略，来取得万豪酒店在产品价格上的优势，以赢得更多客人的青睐。
（1）商务客人①网上优惠
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f鼓励客人在网上注册成会员，对会员预订给予一定幅度的优惠，对于第一次预订的会员可给予7折甚至6折的优惠，以吸引客人通过网络注册成会员。。
②预付价客人预付房租，酒店可给予一定的优惠。③停车优惠策略对于开车的客人给予免停车费的优惠④团体优惠对于会议团队，订房数量多的尽可能少打或不打折，最好以附送房间的方式给予客人优惠。⑤早餐免费入住宁波万豪酒店的客人，提供免费提供早餐费用的策略。（2）旅行团队价格对于这类有游客多采用折扣定价策略，尤其是季节折扣。旅行团队有明显的淡旺季之分，淡季一般从每年的12月到次年的3月底，旺季则是每年的4月到10月，淡季时，需要更多旅行团队来提升出租率，所以用较低的价格来吸引旅行团队生意，而旺季时，因为市场需求量足够，所以就将旅行团队的价格提升至酒店可接受的价格，更加接近于酒店的平均房价，择优来选择旅游团队。（二）菜单定价策略1菜肴特定时间定价法菜肴同时也带动了酒店其他产品的销售，使得酒店的总体收益增加。定价法是酒店为了招徕客人，故意将某些有名的菜肴短时间内降价，以接近甚至低于成本的价格出售。客人受到这种促销方式的诱惑而前来品尝或者购买。（2）优惠策略对于住房的客人在酒店的中西餐厅就餐时可以给予9折优惠，餐饮的利率大概在15r