教案
2015～2016学年第一学期
课程班级教师
旅游学概论1432（酒店）
江苏省常州航空技校2015年9月
f江苏省技工院校教案首页
课题：11旅游的定义12旅游活动的构成与特点
教学目的、要求：1掌握旅游的定义
2掌握旅游活动的构成要素
教学重点、难点：旅游的定义
授课方法：
课堂讲授
教学参考及教具（含电教设备）
黑板
布置作业：1简述“艾斯特“定义的内容
2简述旅游活动的构成要素
3简述旅游活动的异地性
授课执行情况及分析：
板书设计或授课提纲
11旅游的定义
1艾斯特定义2世界旅游组织的定义3我国对旅游的定义
12旅游活动的构成与特点
1旅游活动的构成2旅游活动的特点
f一、提出问题
作为酒店管理专业的学生，为何要学习旅游学概论？
二、导入新课
判断下列活动哪些是旅游？1学生异地读书2农民异地打工3学者外地参加学术会议4三峡大移民5海外华侨、港澳台同胞回大陆定居6外籍教师来我校任教7留学生到外国留学8来到某国家担任外交人员9外国高层政府代表团来华访问
三、讲授新课
一、“旅游”一词的来源
第一节旅游的定义
在我国，“旅游”一词最早见于南朝沈约的《悲哉行》：“旅游媚年春，年春
媚游人。”行客留连春天的美景，春景也在取悦着游人。连个媚都是动词，这
里有二者相互取悦的意思。
旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。“游”，游览、游玩。
二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。
f迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。旅行：travel由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。旅游：tour或tourism离家远行，又回到家里，在此期间参观、游览一个或几个地方。由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。
我国古代文献中，“旅游”的姊妹概念是“观光”，“观光”一词来源于《易经》中观卦：“观国之光，利用宾于王“观国之风光，宜于作国王的宾客。台湾、日本、韩国曾使用”观光“一词代表旅游，旅游管理机构被称为”观光局”二、旅游的定义（一）最全面、最具代表性：“艾斯特”定义（1942年瑞士汉泽克尔和克拉普夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。该定义特点：强调了异地性、暂时性、非就业性、综合性优点：不把旅游看成某种单纯的r