）餐台摆设（宣传栏）酒水服务散餐茶市操作程序散餐饭市操作程序楼面的几种基本操作（喷台布席巾花绑椅套挑台裙）楼面的几种基本操作（喷台布席巾花绑椅套挑台裙）
授课人：授课人：刘健伟培训日期
1．2．3．4．5．6．
被培训者：被培训者：陈曦地点计划所需时间实际时间
培训目标：培训目标：
1．对备餐间知识的复习对楼面知识的初步了解及掌握
2．
培训设备、辅助材料、场地的申请：培训设备、辅助材料、场地的申请：培训方式：培训方式：
授课人签名：授课人签名：被授课人签名：被授课人签名：
评估者签名：评估者签名：
f宏图府中级（宏图府中级（楼）培训表（二）培训表（
培训内容：一个月培训时段）培训内容：一个月培训时段）（一个月培训时段（
1．2．3．4．5．6．托盘技巧餐台摆设（宣传栏）餐台摆设（宣传栏）酒水服务散餐茶市操作程序散餐饭市操作程序楼面的几种基本操作（喷台布席巾花绑椅套挑台裙）楼面的几种基本操作（喷台布席巾花绑椅套挑台裙）
授课人：授课人：培训日期培训目标：培训目标：
1．2．
被培训者：被培训者：李佩强地点计划所需时间实际时间
楼面知识的初步了解及掌握楼面几种基本操作技巧的认识
培训时间：培训时间：培训对象（人数）：培训对象（人数）培训设备、辅助材料、场地的申请：培训设备、辅助材料、场地的申请：培训方式：培训方式：
授课人签名：授课人签名：被授课人签名：被授课人签名：
评估者签名：评估者签名：
f宏图府中级（宏图府中级（楼）培训表（三）培训表（
培训内容：一个月培训时段）培训内容：一个月培训时段）（一个月培训时段（
1．2．3．4．婚（寿、弥）宴服务流程（一）宴服务流程（宴服务流程（婚（寿、弥）宴服务流程（二）宴服务流程（婚（寿、弥）宴服务流程（三）特别菜式操作（火焰虾片皮鸭冬瓜盅）特别菜式操作（火焰虾片皮鸭冬瓜盅）
授课人：授课人：培训日期
1．2．3．4．
被培训者：被培训者：李佩强地点计划所需时间实际时间
培训目标：培训目标：
婚（寿、弥）宴服务流程的掌握
培训时间：培训时间：培训对象（人数）：培训对象（人数）培训设备、辅助材料、场地的申请：培训设备、辅助材料、场地的申请：培训方式：培训方式：
授课人签名：授课人签名：被授课人签名：被授课人签名：
评估者签名：评估者签名：
f宏图府中级（宏图府中级（楼）培训表（四）培训表（
培训内容：一个月r