如此价格反复,一直坚持走“合适的价格和合格的产品”路线。据悉,麦当劳产品的成本控制也一直居高不下。在产品的采购供应上,麦当劳倾向其美国国内企业为中国提供货源,而肯德基则更钟情于在中国本土发展供货商。肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%,其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
就整个市场而言,在成本上升的时候,通过涨价来调整收益是一种正常的市场反应。而且肯德基的涨价非常巧妙改变套餐组合、推出新产品。这种细微的变化使消费者通常感觉不到价格也在变化,而肯德基也可以随时根据市场的反应来做出相映的调整。事实证明,肯德基的涨价是明智之举,因为就中国的消费者而言,在麦当劳或肯德基的消费只是一种“服务”消费,真正“吃什么”显的比较次要,所以价格的少许变动是不会对销售有影响的。看来,在价格这一回合中,肯德基比麦当劳略胜一筹。
f3、最新动态:肯德基近期也正在全国推出“肯德基经典鸡翅产品买二送一”活动最高优惠达33。另外还有“法风烧饼”精彩特惠。并在在苏州市、深圳市、重庆市、天津市推出“优惠专区”试点活动。
(三)渠道策略
1986年中国正处在改革开放的初期,在中国政府方面,沿海地区相继设立了各个经济特区和沿海开放城市,大力提倡吸引外资,并给予了在华投资的外资企业以众多优惠政策。洋快餐之一的肯德基率先进入中国市场,并把目标定位一线,二线城市,在人流密集区域,交通发达地带,经济繁华地带进行选址开店。结合中国特色的经营模式,实行“非零开始特许加盟”。中国地大物博,肯德基选择在本地采购原材料,缩减成本。同时,利用中国的人力资源,进行科学的培训,使员工本地化。随着经济的发展,进入信息时代,媒体传播力度变强,肯德基灵活运用媒体进行宣传。中国是个自古以来饮食文明极为发达的泱泱大国,所以肯德基积极结合中国特色推出特色产品,使得自己在中国市场上扎根。
1攻占大城市,准确选址
饮食业则要先攻占大城市,再扩散到中小城市。肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。开发中
f国市场,不但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点,肯德基通过全面、深入的市场调查,确认进入中国市场,必须以大城市作为目标市场:用100的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。因为北京在r