拉一根面、百人同吃一碗饵丝”活动；适当增加诸如“千人共尝一盘牛干巴、百人同吃一米糕”活动；（二）品牌引入完善小吃种类，增加XX州或其他地州的特色小吃品种；协调XX州、茶马古道、川藏沿线等区域的品牌餐饮企业或商家进行更大程度的合作，提高本届小吃节的丰富性；（三）品牌形成鼓励激发本地小吃经营者树立品牌效应意识，借鉴成都担担面、红油抄手、棒棒鸡、口水鸡等小吃的品牌化之路，打造和重塑XX扒肉饵丝、一根面等小吃的品牌形象；积极引进名厨、名菜、名店入驻，并从本届小吃节开始，打造并实施XX小吃系列文化工程XX特色小吃名录的收集、整理和出版；名品、名厨、名艺、名牌、名店的评选和认定；梳理XX小吃发展脉络，推动形成日常小吃、周末小吃、节庆小吃、四季小吃、移动小吃、文化小吃、科技小吃、智慧小吃等小吃发展大格局和体系化。
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f七、科技化融入科技手段的加入能够在多方面起到重要作用，如消费数据的收集和整理、消费趋势的预测、社会化效应在更深更广层面上的传播等，是服务于人、服务于战略的有力支撑，是今后小吃节实现科学化运营的基础。（一）通过“互联网”实现线上线下有机结合建立微信公众号，将本届小吃节的相关活动和XX县风景名胜向外推广；免费发放“第八届中国XXXX小吃节”宣传册，介绍节日活动和XX县风景名胜并配备游玩攻略，延长旅客在XX停留时间；联合本地各行业商家为扫码关注的游客提供折扣和优惠；实现微信公众号的常态化运营、反馈和效果评估。（二）“食在XX”APP的打造以XX小吃为主要关注点，整合南诏历史文化资源、民族文化资源和自然资源，打造集吃住行为一体的综合APP；联合服务业、制造业、零售业等多种行业的商家共同推广和充实APP内容；拓宽线下和线上宣传渠道，与品牌化效应实现互动。（三）大数据整合关注大数据结果，对消费者行为及时进行总结并作出线上和线下战略的调整；了解大数据走向，把握市场变化和产业发展趋势，及时制定针对
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f性策略。（四）美食一卡通发行美食一卡通，鼓励刷卡消费，除了能够杜绝假币问题以外，
还便于对商户进行管理，也有利于把握消费行为，合理调整小吃节战略布局；
形成常态化运营后，美食一卡通带来的大数据能够作为日后举办类似活动的有益参考和借鉴。
八、效益分析（一）经济效益通过第八届XX小吃节的举办，将为参展商户和相关企业带来直接的经济收入的增加，也有利于参展商户将更多精力和投入放在小吃研发和品种、口r