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)碳源A为一切微生物细胞提供有机物的碳架B为异养微生物提供提供能源和H、O来源。(2)氮源:A为一切微生物细胞中的含氮有机物提供氮元素B可作为异养微生物的能源。C少数化能自养微生物可利用氨等
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f无机氮源作能源。(3)能源(4)生长因子:A可作为酶的辅酶或辅基(如有的维生素)B提供微生物不能合成的成分(如氨基酸、嘌呤、嘧啶)(5)无机盐(6)水:A以水中的氢还原二氧化碳合成糖(蓝细菌等)B水是地球上整个生命系统存在和发展的必要条件,是一种最优良的溶剂和运输介质。C可维持各种生物大分子结构的稳定性和细胞正常形态。D参与某些重要的生物化学反应。E为生物生存提供优良环境F控制多亚基结构的装配与解离。25影响营养物质进入细胞的方式(1)营养物质本身的性质(2)微生物所处的环境(3)微生物细胞的透过屏障。26比较细胞膜运输营养物质的四种方式及其特点(1)单纯扩散:又称被动运送,指疏水性双分子层细胞膜(包括孔蛋白在内)在无载体蛋白参与下,单纯依靠物理扩散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式。特点:A扩散是非特异性的,不需载体蛋白协助B扩散过程中,物质不与膜上各类分子发生反应,自身分子结构也不发生变化。C不消耗能量,物质扩散的动力来自参与扩散的物质在膜内外的浓度差(2)促进扩散:指溶质在运送过程中,必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助,但不消耗能量的一类扩散性运送方式。特点:A物质运送必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助B载体蛋白对被运送的物质具有高度专一性C不消耗能量,物质扩散的动力来自参与扩散的物质在膜内外的浓度差(3)主动运送:指一类须提供能量(包括ATP、质子动势或“离子泵”等)并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化,而使膜外环境中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。属于逆浓度梯度运送营养物的方式。(4)基团移位:指一类既需特异性载体蛋白的参与,又需耗能的一种物质运送方式。特点:物质运送必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助;溶质在运送前后发生分子结构的变化;需消耗能量。27什么是鉴别培养基?以EMB培养基为例,分析其鉴别作用的原理。EMB作用原理:其中的伊红和美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌和一些难培养的革兰氏阴性细菌。在低酸度时,这两种染料结合形成沉淀,起着产酸指示剂的作用。因此试样中的多种肠道细菌会在EMB培养基上产生相互易区r
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