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浅谈唐诗中的酒文化
作者：宗思含来源：《神州上旬刊》2017年第12期
摘要：自唐朝建国之初直到安史之乱，国家繁荣富强、交通便利发达、社会安定，再加上国家的政策比较开明，朝廷中文武百官经常通过宴游来相互吟诗，以此作为谈佐的乐趣，这些共同促就了唐朝独一无二的繁荣盛世。唐朝的繁荣发展使得唐朝的诗歌也随之发展，诗歌中的酒文化也得到了相应的发展。唐诗中的酒文化是在酒、情、诗的基础上共同建立起来的。本文章主要是对唐朝中的酒文化进行了探讨。
关键词：唐诗；酒文化
中华民族五千年的文化博大精深，源远流长，作为我国传统的民族文化的重要组成成分的酒文化就更显的别具一格，把酒文化和诗歌相互融合，使得诗酒相融成为一家。诗人大多爱饮酒，很多千古留名的佳作都是诗人在酒后所表达出的复杂而又丰富的情感，通过诗歌表达出了唐代的酒文化，诗歌的繁荣昌盛也间接反映出酒文化的繁荣和发展。
1唐诗中的酒和酒器丰富多样
唐诗中对酒进行创作的诗作不在少数，直接从唐诗中对酒和酒器的称呼便可看出这一点来。酒的称呼种类繁多、丰富多样，例如浊酒叫做“醪”，清酒叫做“”，红酒叫做“醍”，白酒叫做“”，苦酒叫做“圣”，甜酒叫做“醴”；对于一些没有过滤的酒可以称之为浮蚁、绿蚁、烧酒、壶浆、椒浆、酒醅等；对于不同的酿造材料也有菊花酒、葡萄酒、桂酒、梨花春、黄花酒、竹叶春等数不胜数。酒器的种类也同样繁多，例如盛酒器有盛储器、冰镇器、温煮器、斟灌器、娱洒器、挹取器等；这其中盛洒器有瓮、瓶、壶、尊、缸等；饮酒器有壶、杯、盏、盅、碗、觞等等。
2唐诗中饮酒的场合丰富多样
21宴会亲友，团聚的喜悦
和亲朋好友共赴宴会、相聚一堂是一件令人心潮澎湃、甚是喜悦的事情，在宴会中酒就成为了不可缺少的助兴剂，从诗人的诗作中明确体现出了这一点。例如张继的《春夜皇甫冉宅欢宴》中写到“流落时相见，悲欢共此时。兴因尊酒洽，愁为故人轻”，也就是亲友之间久别重逢的喜悦溢于言表，煮一壶酒共同边畅饮边叙旧。此时此刻，即使有再多的忧伤也都化为乌有，有的只是他乡遇故知的喜悦之情。亦如岑参的《凉州馆中与诸判官夜集》中写到的“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”。宴会酒是唐代写酒的诗歌中的重要组成部分。
22饯行好友，临别的情愁
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好友即将远行，友人通过设饯行宴为其饯行，回忆以往的美好生活，表达对未来的无限憧憬，为友人送上最真挚r