水稻杂交技术
Hybridricetech
ique
水稻杂交技术是水稻育种工作者必需掌握和熟知的，通常包括选穗、去雄、授粉和套袋挂牌等几个主要步骤，其中最关键的技术环节莫过于去雄和授粉了。下面围绕这二个环节结合常规技术浅谈新技术的优点。
一、去雄
1常规去雄方法常规去雄方法很多，如温水杀雄、剪颖去雄、化学杀雄等，水稻育种较多采用的是前两种。温水杀雄去雄较彻底，但操作不便，效率低，不能满足高效育种工作的需要；剪颖去雄是水稻育种应用最多的方法，操作简便、实用，但剪颖去雄也有自身难以克服的缺点，那就是将一朵颖花中的花药完全剪去的同时，很容易伤及雌蕊柱头。一般情况下雌蕊柱头在颖壳中低于雄蕊花药，但很多水稻品种也存在着柱头与花药齐平或者微低的情况，常规剪颖去雄难以保证不伤及柱头；柱头被伤，杂交失败。
2改良后的剪颖去雄方法此法是将水稻颖壳中的雄蕊花药完全剪去改为剪去一半或更少，总之，要将花药剪破，然后马上向剪雄后的颖壳内浇水，将花药打湿。由于雄蕊被打湿，湿度增加，花丝很快就会伸长，干瘪的花药伸出颖壳，此时，用手指轻弹几下，干瘪的花药都会被弹掉，然后套上纸袋，等待授粉。由于此法剪颖的高度提高，伤及雌蕊柱头的可能性大大降低，从而提高了杂交的成功率。此法可在授粉的前一天下午等花完全开过后剪颖浇水，然后第二天上午开花之前去套袋。这样一来，大大提高了工作效率。此方法我们从1997年在海南首次运用，到目前为止，各种杂交组合共做了800多个，发现假杂种率只有12，证明此法确实可靠，可以放心采用。
二、授粉
1常规授粉常规授粉一般是利用盛花的父本穗，在剪颖的母穗上抖动，使花粉落在母穗花的柱头上达到授粉的目的。通常情况下，此法都很实用，但在大风的情况下，此法效果并不好。因为盛花的父本穗经大风一吹，所剩的花粉已很少，在人工取穗时碰撞又使花粉散落，花粉所剩无几，杂交成功率大打折扣。
2新技术授粉新技术授粉是指在父本穗盛花来到之前少数颖壳开始开花，将父本穗剪下，剪去已开过花的穗子，将剩下的穗用水打湿，然后甩干放入套纸袋的母穗上，将纸袋口封住。等不久父本穗大量开花时抖动父本穗，父本穗上的花粉就不会有任何损失。事先将父本穗都剪好，放入母穗中，等开花时，逐一授粉，大大提高了工作效率和杂交成功率。此法的原理在于：一天内一穗开花的时间与温度、湿度、品种三因素有关。水稻一般要求温度在20℃以上，相对湿度高于60才能正常开花，开花最适温r