生物分离工程课后答案
【篇一：生物分离工程复习题一第19章16k含答案】
asstxt一、选择题1、下列物质不属于凝聚剂的有（c）。a、明矾b、石灰c、聚丙烯类d、硫酸亚铁2、发酵液的预处理方法不包括（c）a加热b絮凝c离心d调ph3、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（b）a离心分离b过滤c沉降d超滤4、那种细胞破碎方法适用工业生产（a）a高压匀浆b超声波破碎c渗透压冲击法d酶解法5、为加快过滤效果通常使用（c）a电解质b高分子聚合物c惰性助滤剂d活性助滤剂6、不能用于固液分离的手段为（c）a离心b过滤c超滤d双水相萃取7、下列哪项不属于发酵液的预处理：（d）a加热b调phc絮凝和凝聚d层析8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（c）a．过滤b．萃取c．离子交换d．蒸馏9、从四环素发酵液中去除铁离子，可用（b）a．草酸酸化b．加黄血盐c．加硫酸锌d．氨水碱化10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（b）a降低蛋白质溶液的介电常数b中和电荷，破坏水膜c与蛋白质结合成不溶性蛋白d调节蛋白质溶液ph到等电点11、使蛋白质盐析可加入试剂（d）a：氯化钠；b：硫酸；c：硝酸汞；d：硫酸铵12、盐析法纯化酶类是根据（b）进行纯化。a根据酶分子电荷性质的纯化方法b调节酶溶解度的方法c根据酶分子大小、形状不同的纯化方法d根据酶分子专一性结合的纯化方法13、盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（b）a酸性条件b碱性条件c中性条件d和溶液酸碱度无关14、有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（d）a乙酸乙酯b正丁醇c苯d丙酮
f15、有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（b）a介电常数大b介电常数小c中和电荷d与蛋白质相互反应16、蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（a）范围内适合。
a05％～2％b1％～3％c2％～4％d3％～5％17、生物活性物质与金属离子形成难溶性的复合物沉析，然后适用（c）去除金属离子。
asdsbctabcedtadcpc18、单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于d沉析原理。a盐析b有机溶剂沉析c等电点沉析d有机酸沉析19、当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（c）a、增大b、减小c、先增大，后减小d、先减小，后增大20、将四环素粗品溶于ph2的水中，用氨水调ph4546，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（b）a、有机溶剂结晶法b、等电点法c、透析结晶法d、盐析结晶法21、将配基与可溶性的载体偶联后形成载r