费列罗ROCHER巧克力在中国的营销策略与目标消费者行为分析
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2013年月
f费列罗ROCHER巧克力在中国的营销策略
与目标消费者行为分析
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【摘要】巧克力在中国具有很大的潜在市场，随着人们消费水平的提高，巧克力已经不是一种简单的食品，而是相爱的人们相互表情达意的凭证；是节日馈赠亲朋好友得体而深受欢迎的精美礼品；更是人们放松心情、补充能量的营养休闲食品。如今，市场上巧克力的品牌琳琅满目，消费者关注更多的是产品的品质、口感、味道，要求整盒巧克力可以带来不一样的视觉感受以及独特的满足感。费列罗ROCHER巧克力开创多层式用料：外层铺满巧克力碎和果仁，里层有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，巧克力心柔软浓滑，甜而不腻，带来多重口感的享受，包装意念新颖独特，装饰典雅华贵，带来的视觉效果深得消费者的喜爱。
【关键词】费列罗ROCHER巧克力；消费者行为；营销策略
一、企业与品牌简介
费列罗（FERREROROCHER）是意大利费列罗集团，全球第四大巧克力制造商，享誉全球的著名品牌。公司于1946年始创于意大利，现已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。1982年将其著名的费列罗ROCHER品牌引入了中国，全部产品为进口，至今为止始终是中国市场最主要的系列产品。费列罗公司中国区总部在上海，在北京、天津、广州、杭州、成都、南京和深圳设立了办事处。
二、中国巧克力市场现状分析
（一）巧克力市场发展现状
我国拥有全球最大的消费群体，我国的巧克力市场正在以全球前三的增速高速发展，逐步形成一个潜力庞大的产业。在我国经济发展的过程中，许多消费者对巧克力消费体验的期待在不断提升。他们已经不再单纯的追求口感上的体验，同时更加注意巧克力品牌的体验。
《20112016年中国巧克力市场分析及投资策略研究报告》显示，巧克力还没有完全进入我国人民的饮食习惯，我国人均巧克力消耗量仅为0102千克，而英国的人均消耗量为12千克，美国的人均消耗量是8千克。据不完全统计，2011年，中国巧克力产品销售额近120亿元，其中，外资品牌占70的市场份额，中国本土品牌只占30。2012年，中国巧克力产品销售额预计增长30，但外资品牌强势局面依旧。
（二）消费群体
在全国20个大城市（上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等），巧克力已被广泛接受，各城市的这一消费群体约占其总人口的比例为30至60，但各地消费水平存在一定差距。在这些城市中，r