益。据调查，农户饲养1头地方良种母牛，年繁育1头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达2000～2500元，纯利润可得1500～2000元，经济效益十分可观。
一按购买1头500斤重的母牛支出来计算
买牛费1头400斤重的当地母牛，价格为2800元，利用年限为10年，每年摊销250元。
饲料费：在不计算人工、水、电、饲料设施折旧费用情况下计算，1头500斤重的当地母牛，按目前粗放饲养条件下，每日需粗饲料75公斤，1年需2737公斤每公斤粗饲料按01元计算，粗饲料费用为2737元；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，每公斤精料按09元计算，精料费用是657元。防疫费：每头牛30元左右。
收入：如这头地方母牛在配种时用西门塔尔或夏洛莱等肉牛来人工授精，生1头杂种牛犊，断奶后市场售价达2000元以上；母牛淘汰后短期育肥，至400公斤出售，每公斤最低按12元出售，则收入为2400元按10年算，年平均240元。每年毛利润2000杂交牛犊售价240淘汰母牛年平均收益250购买母牛摊销费657精饲料费用273粗饲料费用1300元
二按购买架子牛来计算
收购300斤左右的架子牛，按每斤7元总计2100元，一般日增重可达152公斤，育肥3个月，增重至900斤。每天的粗饲料及精料费用约10元，3个月饲料费用为900元。育肥后的牛出售每公斤按8元计算，可得3600元。
毛利润3600育肥牛出售价值900饲料费用2100收购费用600元
三、肉牛养殖的关键技术
一紧跟市场需要调整日粮配方各大城市要求的牛肉数量和等级不同，如北京的肥牛火锅片、上海的烤牛排用料、广州的牛肉煲原料，都要求上等牛肉，养殖专家普遍认为牛肉肉质的大理石花纹的是好牛肉。因此日粮中精料比例可从40提高到75，甚至更高。育肥期如从90天延长到140天，还要求科技饲养。
4
f二充分利用饲料棉籽饼粕、菜籽饼粕、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白饲料，日粮中可以从5提高到15，玉米等谷物饲料的比例则可降低，这样做还可降低饲养成本。
三秸秆加工的必要性牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛正常消化的必需成分。饲喂秸秆必须注意以下两个因素其一，育肥后期日粮中精料比例增加，如果不保持一定量的秸秆，牛的消化会出现反常，造成瘤胃停滞、胃乳头磨损、牛停食以致死亡等严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有2～3的秸秆。为了使牛多采食秸秆，要保持秸秆干净，清除尘土，并使秸秆柔软，而秸秆不宜打碎成粉。秸秆铡短，以5～7厘米为好，稻草、麦秸、玉r