计算题
大学生物化学计算题
一：计算题1。有一个100g的糖原样品经过甲基化和水解后能产生6mmo1的2，3二O甲基葡萄糖求：br〉1出现在1一6
分支点上的葡萄糖残基的百分数。br2）每个支链上葡萄糖残基的平均数br〉3）产生了多少毫摩尔的23，6三O甲基葡萄糖〈br（4如果此糖原的相对分子质量是2×，，它所含葡萄糖残基数是多少
2。大肠杆菌糖原的样品25mg，用2ml1molL35mgml。分离出的糖原纯度是多少？
水解。水解液中和后再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2。
3已知αD半乳糖的
为150。7°，βD半乳糖的
为80。2°求此溶液中α和βD半乳糖的百分含量。
为52。8°现有一个D半乳糖溶液，平衡时的
4将80ml新配制的10％αD葡萄糖溶液与20m1新配制的10βD－葡萄糖溶液混合，试计算：br（1）此混合
液最初的比旋光度（αD葡萄糖
＝1122°βD葡萄糖
＝18。7°br〉2经过若干小时达到平衡
后的比旋光度〈br3将等浓度的50m1甲基αD葡萄糖苷和50ml甲基βD葡萄糖苷混合，此混合液最初的比旋光
度和经过若干小时后的比旋光度各为多少？αD吡喃葡萄糖苷
＝158。9°βD吡喃葡萄糖苷
＝
342°。
5将30g由D甘露糖和D葡萄糖组成的多糖完全水解，水解液稀释到100m1在10cm旋光管中测得稀释液的旋光度为907°。计算多糖中D甘露糖D葡萄糖的比值（αβD葡萄糖的比旋光度为52。7°αβD甘露糖的比旋光度为14。5°。
6大多数动物细胞膜按重量计含60％的蛋白质和40％的磷脂1）假定蛋白质的密度为133g，而磷脂密度为0。92g，试计算膜的平均密度〈br〉2若将一个膜物质的样品放在密度为105g的NaC1溶液中离心，它将下沉还是上浮？
f7已知一软脂酰二硬脂酰甘油的相对分子质量为862，计算其皂化价
大学生物化学计算题
8。已知250mg纯橄榄油样品，完全皂化需要475mg的K0H。计算橄榄油中甘油三酯的平均相对分子质量
9测得某甘油三酯的皂化价为200碘价为60。求1甘油三酯的平均相对分子质量〈br〉2甘油三酯分子中平均有多少个双键KOH的相对分子质量为56，碘的相对原子质量为126。9
10。已知680mg纯橄榄油吸收578mg碘。〈br求（1）橄榄油中每分子甘油三酯平均有多少个双键br〉2）该油的碘价是多少（橄榄油中甘油三酯的相对分子质量为884）？
11奶油1。8g加K0H酒精液25m1皂化皂化后用0。5molLHCl滴定剩余的碱，用去HCl（0。5molL）90m1。另作一空白试验，空白用去0。5molLHC1235m1，算出奶油的皂化价，再算出它的平均r