材料：柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜（最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。
把柚子放温水里面泡10分钟，据说是让她把毛孔放开我先泡了10分钟，后来又给她翻了个身嘿嘿如果担心柚子被刷过蜡，之前用刷子刷一下
柚子皮转圈削比较好方便后面切丝，如果怕苦就切薄点，里面白颜色的肉不是很苦如果不怕苦，没关系，你可以把白颜色的肉多放点哈哈怕苦就切一点皮好了因为皮真的很苦
f把柚子皮切成细丝越细越好噢
这一步叫捞水还是抄水啊？反正就是在开水里过下据说这样不会太苦，吼吼，怕苦可以多过几次水
熬糖水放一点点水就可以咯，柚子本来就有水建议多放点冰糖，我后悔放少了应该放这个两倍的量效果会比较好
f经过细加工我又把柚子肉掰碎了很多嘿嘿，这样好煮
把柚子皮和果肉一起放进之前熬好的糖水里面去先放柚子皮，再放柚子我用的小黑锅有点小
大火燃烧吧柚子开始变色咯
看到柚子基本都变颜色以后改用小火
火炖到水基本没有就好咯我炖了40分钟【其实我煮的还不是很烂，大家要熬久一点，不要怕浪费液化气】
等到柚子基本冷了以后再加蜂蜜否则蜂蜜的营养会被烫没有了至于放多少依据个人口味啦，我加了半罐子阿哈哈
f密封起来，放进冷藏据说要一个星期以后才可以吃哦反正冷藏越久越好一个罐子放不下我就直接放蜂蜜罐里面咯最后要记得用蜂蜜封口哦（就是留点空隙，把蜂蜜倒满）别再问我能保存多久的问题了毕竟毕竟我不是食品专家我没试验过谢谢
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