20m3d食品废水处理工程
初步设计方案
二零一一年十二月
f第一章工程项目概况
第一节概况
略
第二节废水来源、水量及水质
废水来源于：生产污水
废水的水量及水质见下表：
1、设计水量：20td
2、设计进水水质：
CODCr
BOD5
NH3N
PH
SS
≤6000mgl≤3600mgl≤40mgl
659≤200mgl
食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料产品生产过程中还大量添加食用色素。食品废水呈各种颜色富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理。
第三节方案依据、原则与目标1、方案依据：
《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB189182002；《室外排水设计规范》GB501012005；《混凝土结构设计规范》GB500102002；《城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准》；《工业企业厂界噪声标准》；
其他专业规范标准。
2、方案原则：
1在筛选各种治理方案的前提下，合理选定设计方案，降低工
程造价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量
采用自流方式，减少动力消耗，节约能源；
2本着切合实际、技术先进、经济合理、安全适用的原则，积
极采用先进、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量，
f完善节能措施；3总平面布置做到合理、紧凑、美化环境；4选用国内外先进、可靠、高效的设备，选用性能可靠、稳定
的控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，易于维修。3、方案目标：废水处理后出水指标：废水经处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB189182002，可排入城市污水管网，具体要求详见表表11《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB189182002中三级标准：
序号项
目
1
CODmgL
2
BOD5，mgL
3悬浮性固体，mgL
4
色度，度
5
总磷
6
动植物油脂
7
pH值
三级标准12045060（200）
50505206590
第二章主体工艺对比选择
第一节简述
目前，处理冰淇淋废水的主要手段为气浮生物处理法，在污水
处理领域中，占有重要的地位并深受人们的重视。在污水生化处理工
艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法
（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。用于食
品废水处理的方法主要是：
1、气浮厌氧好氧生物接触氧化法；
2、气浮生物接触氧化法；
3、气浮序批生物反应器（SBR）法。
第二节
主体工艺介绍及特点
f以上三种方法处理生活污水，其主体工艺及特点分别如下r