生长发育状况。
本章的难点在于如何将幼儿健康检查方法的理论与实际操作结合起来，并通过幼儿健康检查的结果判断幼儿生长发育的基本情况。
（四）教学实施采用现代教学技术手段，设计多媒体课件，穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容，并采用情景教学法使学生具备实际操作能力，激发学生学习兴趣。
第三章幼儿的营养与膳食卫生（4学时）（一）教育目的和要求通过学习本章内容了解营养的基础知识及
对于幼儿生长发育的重要意义；掌握幼儿生长发育所需要的主要营养物质的食物来源、生理功能、对人体的意义；掌握幼儿膳食的配置及饮食卫生及如何为幼儿
f提供合理的膳食；了解常见食物中毒的种类，严防食物中毒的发生；
（二）教学内容：
第一节：幼儿的营养卫生
1、关于营养
2、营养与幼儿的生长发育
3、幼儿需要的营养素
第二节：幼儿膳食的配置及饮食卫生
1、幼儿合理营养及平衡膳食
2、幼儿的膳食特点
3、幼儿健康的膳食环境
4、幼儿膳食的配置
5、注意饮食卫生，预防食物中毒
6、培养良好的饮食习惯
（三）课程重点、难点分析
本章重点在于掌握幼儿生长发育过程中所需主要营养物质的功能、食物来源、缺乏时机体的表现；如何为幼儿创设安全、健康的膳食环境
康的膳食配置。
本章难点在于如何使学生能够独立地制作一份平衡、健
（四）教学实施采用现代教学技术手段，设计多媒体课件，穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容。
第四章幼儿常见疾病及其预防12学时
（一）教学目的和要求：通过本章内容的学习，了解幼儿常见疾病的种类、病因、症状、预防；对于幼儿园常见疾病有初步判断的能力。
（二）教学内容：
第一节幼儿常见传染病及其预防
1、有关传染病的基本知识
2、传染病发生和流行的三个环节
第二节：幼儿常见的几种传染病
f1、病毒性传染病（1）流行性感冒（2）麻疹（3）风疹（4）水痘（5）流行性腮腺炎（6）手足口病（7）禽流感（8）流行性乙型脑炎（9）病毒性肝炎（10）狂犬病
2、细菌性传染病（1）流行性脑脊髓膜炎（2）细菌性痢疾（3）百日咳（4）猩红热（5）急性结膜炎（6）脓疱疮
第二节幼儿非传染性常见疾病及预防（1）维生素D缺乏性佝偻病（2）缺铁性贫血（3）腹泻（4）肥胖（5）龋齿（6）弱视（7）中耳炎
f（8）痱子第三节：幼儿常见的寄生虫病及其预防
（1）蛔虫病（2）蛲虫病三课程重点、难点分析本章重点在于掌握幼儿常见疾病的病因、症状、预防。本章难点在于如何使学生能够r