城市和度假胜地，遍及欧洲、非洲、中东、亚太和美洲各地。
（一）喜达屋的精髓
1、以人制胜通过人力资源管理实践，将企业内部人员与系统的有机整合，从而促进企业核心人力资本的形成，再结合社会资本和组织资本构成企业的核心能力，从而提高企业的竞争优势。
2、卓越执行力让喜达屋集团做大做强。3、伟大的品牌树立一个良好形象，形成良性循环。4、发展全球化体现喜达屋集团的尊贵地位
（二）喜达屋的核心价值观
信任与尊重，协作与创新，义务与履行。在喜达屋，它们的核心价值观是在完成使命时指导、激励和鼓舞自己的原则。这些核心价值观不是做事的内容。相反，价值观描述了做事的“方法”。它们也正是喜达屋运营的精髓所在。
f二、酒店成本控制管理的概念和意义
（一）概念
就一般意义而言，成本费用泛指企业在生产经营中所发生的各种资金耗费。酒店成本费用直接影响酒店的利润，是现代酒店管理工作的一个重要环节，也是财务管理不容忽视的问题。随着超额利润的消失，酒店进入微利时代，加强内部管理，不断降低经营成本，是提高经济效益、增强竞争能力的重要手段。因而酒店管理者应牢固树立成本控制观念，扎扎实实做好成本控制工作。酒店的成本主要是指向客人提供劳务而发生的各项费用支出的总和。成本控制是在经营活动过程中，对所发生的成本费用进行科学管理工作。主要包括成本预测、成本日常控制、成本核算、成本分析和考核。
（二）意义
成本控制对于酒店来说具有重要意义。首先，它可以降低运营成本，提升酒店核心竞争力。其次，加强成本控制管理是当前建设节约型社会的需求。成本控制管理是酒店业可持续发展的重要途径。
三、酒店成本控制内容与过程
为了使酒店成本得到合理的控制与管理，以提高酒店利润，巩固现有的市场占有率和酒店市场地位目的，酒店的成本控制细分到了各个涉及成本的部分，主要从采购成本、加工成本、客房固定成本与变动成本、能源成本、人工成本及营销成本控制这6个方面进行展开。
（一）采购成本控制
酒店注重加强采购成本管理，降低采购成本和储存成本。采购作为物资进入酒店的第一个环节，酒店严格从源头上进行控制，降低采购成本。采购环节涉及到采购什么、向谁采购及什么时候采购、采购多少的问题。从成本管理角度
f看，关键是什么时候采购、采购多少的问题。酒店进行大批量采购时，往往价格较便宜，可以降低采购成本。但其结果是库存量加大，库存成本上升。如果小批量采购，就能r