一、“卖难买贵”问题实地探索
近几年全国各地多次出现农产品“卖难买贵”现象农产品的价格一直牵动着每个人的心从“蒜你狠”到“姜你军”农产品价格的一路狂飙不仅影响了消费者的生活更是打击了生产者的积极性给社会造成了很大程度的负面影响。致力于找到解决农产品“卖难买贵”问题的根本方法。
在三个月的实地调查中以成都这个大型消费者市场以及成都周边的大型生产者市场为代表进行调查。成都市是一个发展中的城市在目前的建设步伐中城市功能区定位明确中心城区和城市发展新区建设步伐加快土地资源稀缺绿色低碳环保要求提高对农产品流通体系建设提出了更高要求不仅要在蔬菜质量上有所提高而且在速度上也要满足市场的需求。我们希望通过对成都市农产品“卖难买贵“现象的分析得出一个适合解决全国农产品“卖难买贵”的方法。
对于消费者市场具有代表性的有益民菜市场冻青树菜市场天涯菜市场等市内市场也有犀浦菜市场红光菜市场等郊区市场。
总所周知采购要遵循5R原则适时Righttime、适质Right
fquality、适量Rightqua
tity、适价Rightprice、适地Rightplace即采购应该围绕“价”、“质”、“量”、“地”、“时”五个基本要素进行即在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量商品。然而在我们调查过程中在采购方面我们发现了以下一系列问题
1很多终端采购商采购批量小从而单位成本增加以至导致蔬菜的价格偏高
2采购环节存在许多不合理现象
3采购环节过多导致蔬菜价格持续上涨
4摊位费、管理费等额外费用过高导致蔬菜价格上涨
5跟风生产现象较为严重
6市场与生产者信息不对称农业生产成本居高不下、农产品销售难
7种植技术较为低下抗风险能力弱等问题
f8运输费用持续增高
9批发商积压农产品导致的浪费问题
针对以上从调研中发现的问题农产品“卖难买贵”的深层原因已跃然纸上。
二、农产品“卖难买贵”原因深度分析
在上一节中总结分析了中国农产品市场中频频出现“卖难买贵”的现象本节侧重于对中国农产品市场出现的这类问题发生的原因进行分析。农产品价格的剧烈波动主要原因在于供需结构的不匹配。而引起农产品市场的供需不平衡的原因主要是从生产和流通两个环节来深入探讨。
1市场组织化程度低
自1987年改革开放以来我们确立和巩固了以土地集体所有、家庭联产承包责任、统分结合的双层经营的特征为特征的家庭联产责任制。这种体制极大地调动了农业生产者的生产积极性促进了农业了发展但是随着我国的市场经济的发展农产r