、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。
f原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。制作：1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。特点：蓬松柔软，是婴儿最佳的食品。
蛋黄羹蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。原料：煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。制作：1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。特点：软嫩，鲜香。
f蔬菜泥【材料】绿色蔬菜也可用土豆、南瓜、菠菜等代替10g、牛奶两汤匙、玉米粉1514小匙。【做法】1将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟后，磨碎、过滤，亦可省略。2取上述碎菜叶1020克并加少许水至锅中，边搅边煮。3快好时，加入牛奶以及由1514小匙玉米粉用一倍水调好的玉米粉水，继续加热搅拌，煮成泥状即可。
极地冰川原料：豆腐、鸡蛋白、肉末虾肉末、鸡肉末或其他肉末、盐制作：1、将豆腐小心切割成几块锥形下大上小即可，不在乎方圆，无规则更好。再将锥形豆腐块横向切成厘米左右的片，在片间间隔夹入虾肉末和鸡肉末，层与层间不必太整齐。上锅蒸至八分熟，取出，稍凉。2、将鸡蛋白加入盐打成泡沫状，从上至下淋到八分熟的豆腐上，最好能完全裹上。
f3、上锅蒸熟即可。注：这道菜若不怕麻烦，可先用白菜叶将虾肉末和鸡肉末隔开，蒸成8分熟的薄而大的虾肉饼和鸡肉饼，依豆腐大小切开后直接夹入，那样直接淋上蛋白，上锅蒸熟即可。若有鸡汤可在淋蛋白前先淋些鸡汤，更入味。
苹果色拉此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。主料：苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法：①将苹果洗净，去皮后切碎橘瓣去皮、核、切碎葡萄干温水泡软后切碎。②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。
f鲜柠檬汁此汁含有丰富的维生素C和柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，适于婴儿食用原料鲜柠檬100克，白糖65克。制作r