上海永会食品有限公司
质量手册
文件编号
版
本
第1版
实施日期2016年11月01日
审核人
批准人
持
有
者：
f质量手册
目
录
表
质量管理手册目录表……………………………………………………………………1质量管理手册说明…………………………………………………………………………3质量管理手册批准令……………………………………………………………………4质量方针和目标……………………………………………………………………………5组织架构图…………………………………………………………………………………6任命书………………………………………………………………………………………7主要部门职责………………………………………………………………………………8主要管理人员职责…………………………………………………………………………10文件控制程序………………………………………………………………………………13人力资源管理程序…………………………………………………………………………15基础设备、设施管理程序…………………………………………………………………16采购质量控制程序…………………………………………………………………………18生产过程管理程序…………………………………………………………………………20检验仪器、计量设备控制程序……………………………………………………………21不合格控制程序……………………………………………………………………………22不合格品召回制度…………………………………………………………………………23产品标识和可追溯程序……………………………………………………………………25纠正与预防措施程序………………………………………………………………………27产品防护程序………………………………………………………………………………28产品的检验程序……………………………………………………………………………30质量检验项目及带项目检验计划………………………………………………………31考核办法……………………………………………………………………………………33卫生制度…………………………………………………………………………………35
技术档案管理制度………………………………………………………………………35生产部岗位责任制产品质量档案制度化验室管理制度留样观察制度………………………………r