发展马铃薯产业的现实意义13．1发展马铃薯产业是农业结构调整的需要黑龙江省种植马铃薯已有近90年的历史。新中国成立后，马铃薯生产有了长足的发展。马铃薯一直作为粮食作物，连同谷物、豆类构成了粮豆薯生产格局，这种统计方法延续至今未变。黑龙江省历来以小麦、玉米、水稻、大豆作为当家作物，但是随着人民生活水平的提高和农业结构调整的深入，根据市场需求，各主要粮食作物的种植比例发生了很大变化。特别是我国加入WTO以后，随着经济全球化的发展，国际粮食市场对我国农业的影响日益明显。进口的小麦、大豆数量逐年增加，使得黑龙江省粮食价格优势逐渐丧失，种植业结构的调整势在必行。改革开放以来，农村普遍实行了家庭联产承包责任制，计划经济的模式已被打破，农民有了生产的自主权。种什么作物，种多少面积，要看国际国内市场的需求与变化。进入新世纪以来，黑龙江省大豆、玉米、水稻播种面积不断扩大，小麦面积急剧减少。与1985年相比，2006年水稻播种面积由39万hm2增加到2089万hm2，增长了436倍；玉米播种面积由1577万hm2增加到2961万hm2，增长了8776；大豆播种面积由2167万hm2增加到3937万hm2，增长了8167；小麦播种面积则由2038万hm2下降到248万hm2，下降了721倍；而马铃薯播种面积则由222万hm2增加到333万hm2，增长了4954。需要指出的是，马铃薯播种面积从2001年开始，连续7年超过小麦播种面积，2006年马铃薯播种面积比小麦高出了3427。马铃薯在黑龙江省已经成为名符其实的第四大粮食作物。农业结构的调整，带来了粮食播种面积和产量再创新高。据黑龙江省统计局2007年2月发表的统计公报，该省2006年粮食作物播种面积10176万hm2，比2006年增长29；粮食产量3780万t，增长50，主要粮食作物产量呈现“两增两减”：水稻产量1360万t，增长160，玉米14535万t，增长54；小麦93万t，下降43，大豆6525万t，下降128。虽然近年来马铃薯产业发展较快，但从横向比，1985年该省马铃薯播种面积占粮食作物播种面积的308，2006年为327，所占比例变化不大。这是因为经过种植业结构调整，小麦播种面积减少而释放的空间被水稻、玉米、大豆所挤占，马铃薯由于深加工能力弱、机械化水平不高以及发展不平衡等原因，还没有形成产业规模和乘势而上的局面，基本上处于徘徊不前的状态。种植业结构调整，要以经济效益为中心，在保障国家粮食安全的前提下，遵循市场规律和农业发展的自身规律，科学调节各主要作物r