碘缺乏病防治知识测试题
年级
班级
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一、选择题
1人体常量元素包括下列哪一组？（A铁、锌、碘、硒C铁、锌、钾、钠
B）
B钙、镁、钾、钠D钙、镁、碘、硒
2中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（D）。
A对营养有兴趣的人士
B营养指导师等专业人士
C食品企事业单位管理人士
D全体中国居民
2以下哪些食物中碘的含量较高（）
A青菜
角
D水果
B海带
C豆
3中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）
A具体的膳食食谱
B食物的分类概念
C每日必需的食物摄入
量
D较理想的膳食模式
4．目前碘缺乏会导致哪些病症A．痴呆C．克汀病
B．“大脖子”病D．体型矮小
二、简述题
1什么是碘缺乏病（IDD）？2碘缺乏病的表现和危害？
f参考答案：
一、选择题
1B2B3D4ABCD
二、简述题
1碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。它是严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。
2碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：（1）缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。（2）缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。
3严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。
4孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。5缺碘严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的
亚克汀病。6碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。
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