假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微
f粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
燕窝的副作用在进食燕窝堂的燕窝滋补时，就应忌食油腻、破血散淤、发散耗气之物，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。猜你喜欢：1燕窝的功效和吃法2燕窝的功效3燕窝有什么作用4冬季吃燕窝的禁忌与好处5燕窝的功效和作用有哪些
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