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抛弃垃圾食品,养成健康饮食小学生食品安全教育主题班会
一、班会目的:了解食品卫生与饮食安全的相关知识。
二、活动过程开场:(瞿)同学们!今天我们的班会主题是关于“抛弃垃圾食品,养成健康饮食的
食品安全”活动。希望通过这次学习、了解有关“食品安全与卫生”的知识。(王)让我们学习区分哪些是食品对我们身体有害的,哪些才是安全的?(瞿)首先我想问下同学们:你们爱吃零食吗?你们爱吃的零食都有哪些?(王)那大家都知道你们爱吃的这些零食是在哪里做出来的吗?(瞿)那我们一起看看那些是怎么做出来的吧?(观看幻灯片至35页,了解
垃圾食品的制作过程)
三、(瞿)通过观看以上食品的制作,相信大家现在对垃圾食品有了更多的认识,我们再来了解下吃零食的危害(36页):
1,(王)整天零食不离口,会使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。
2,(瞿)吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。
3,(王)上课吃,影响同学学习,并且曾加家庭的经济负担,影响教师和学校的环境卫生、而且还会影响学生的生长发育。
f(瞿)接下来让我们了解下世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”(37页):
1(王)油炸类食品(38页):能量密度高,经常进食导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致心脑血管疾病的元凶;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质;破坏维生素,蛋白质变性。
2(瞿)腌制类食品(40页)钠盐含量超标,造成肾脏负担加重、高血压风险增高;大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高;在腌制过程中容易滋生微生物。高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
3(王)加工类肉食品(42页)含致癌物质亚硝酸盐含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂,加重肝脏负担;多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。
4(瞿)饼干、糖果类食品(44页)食用香精和色素多,易损伤肝脏;严重破环维生素;热量过多、营养成分低;过多摄入糖会使胰脏负担过重。
f5(王)碳酸饮料类食品(46页)含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,易导致肥胖,喝后有饱胀感,影响正餐。
6(瞿)方便类食品(49页)盐分含量高增加肾负荷,升高血压;含人造脂肪,影响心脑血管;含防腐剂和香精,r
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