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共轭亚油酸生理功能的综述分析
作者：张玲燕林华来源：《健康必读下旬刊》2011年第07期
【中图分类号】R917【文献标识码】A【文章编号】1672－3783201107－0433－01
近几年来，共轭亚油酸（Co
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oleicAcid，CLA）作为一种新发现的营养素，成为学界所普遍关注的焦点。研究证明共轭亚油酸是一种具有多种重要生理活性的天然脂肪酸，对人类生理健康具有重要的意义。国内就共轭亚油酸生理功能的研究较之国外远远不足，国外研究主要集中在以下几个方面。
1免疫功能调节的研究
对于共轭亚油酸的免疫调节作用机理，现在不是很清楚，很多人认为与共轭亚油酸的抗氧化特性有关。Cook（1993）研究表明，CLA能够促进细胞分裂，阻止肌肉退化，延缓机体免疫的衰退等作用。研究证明CLA能够提高机体免疫机能，同时也能减少炎症反应的物质。刘佩等通过体外以及动物试验表明：CLA通过调控免疫细胞因子、前列腺素的合成以及PARr途径，从而能够影响机体免疫调节；同时指出，CLA具有抗氧化能力，能够延缓动物及人类机体免疫能力的衰退。国外众多研究者通过实验深入研究并证明了CLA异构体中t10c12异构体的作用要强于c9t11异构体。上述研究表明，CLA能够调节机体的免疫功能及其发生机制，虽然在这一方面的相关研究不是很多，其免疫调节的作用机理也模糊不清，但共轭亚油酸的免疫功能是肯定的，只是有关此方面的研究还有待于深入。
2抗癌功能的研究
早在1990年，Ha等研究了亚油酸和CLA对由苯并芘诱导产生的小鼠胃癌的形成，发现共轭亚油酸能显著地减少肿瘤的发生率和降低发生肿瘤个体肿瘤细胞的增殖速度，表明共轭亚油酸具有明显的抗癌作用。Che
等进一步研究证明用浓缩98的单一异构体t10c12或c9t11对肿瘤的抑制效果要比混合异构体的作用更大。Majumder等研究表明，CLA能够显著抑制MCF7、MDAMB231和MCF10a等乳腺癌细胞的增生，并进一步指出CLA是通过p53依赖型途径和不同细胞系的独立途径而共同实现的原凋亡作用。Liew等通过实验发现CLA能够防止F344大鼠中由2氨基3甲基咪唑并喹啉诱导的结肠癌的发生，进一步证实了CLA能控制致癌物而减少结肠癌的发生，而生理浓度的CLA则可杀死或抑制人类恶性黑素瘤、结肠直肠癌和胸癌培养的细胞。Palombo和Ochoa等学者的研究表明，CLA对PC3前列腺癌细胞系具有抑制作用，且c9t11异构体与t10c12异构体的抗癌细胞增殖能力是不同的，t10c12异构体的相对更高一些。
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3减肥功能研究
近年来，研究r